变食咒，属于梵语、佛教咒语，名曰无量威德自在光明殊胜妙力。咒语是南摩萨嚩(wa)怛他蘖(ye)多 嚩卢枳帝 唵(ong) 三跋啰(la)三跋啰 吽(hong)。

佛告阿难有陀罗尼。名曰无量威德自在光明殊胜妙力。若有诵此陀罗尼者。即能充足俱胝那由他百千恒河沙数饿鬼。及婆罗门仙等上妙饮食。如是等众乃至一一。皆得摩伽陀国所用之斛七七斛食。阿难我于前世作婆罗门。于观世音菩萨所。及世间自在威德如来所。受此陀罗尼故。能散施与无量饿鬼及诸仙等种种饮食。令诸饿鬼解脱苦身得生天上。阿难汝今受持。福德寿命皆得增长。尔时世尊即为阿难。说陀罗尼曰。（变食真言）

南摩萨嚩(wa)怛他蘖(ye)多 嚩卢枳帝 唵(ong) 三跋啰(la)三跋啰 吽(hong)