口干症在临床上并不少见，尤其是老年人发病率更高。由于
唾液分泌减少，患者感到口腔干燥，有异物感、烧灼感，在咀嚼食物，特别是较干燥的食物时，不能形成食团而影响吞咽。唾液分泌量少，对牙齿和口腔粘膜的
冲刷作用也小，使口腔自洁作用变差。因而，
口干症患者的患龋率较高。多数
口干症患者的味觉也受到影响，不能有效地刺激食欲，而且会影响整个消化系统的功能。
口干是口腔内唾液缺乏所引起的一种症状。唾液的产生和分泌受全身、局部、外界和自身各因素的影响。对于老年人来说，任何一个环节受到干，均会引起唾液量的减少，从而产生
口干症状。
唾液分泌的减少，又继发产生一系列的相应症状。
口腔内唾液分泌的减少，导致局部环境的变化；牙体由于缺乏自洁作用，以及唾液本质具有的抗菌效能下降，而容易造成猛性龋或牙周病。口腔黏膜干燥、萎缩。
舌质红绛，舌苔减少，舌背出现沟纹，有烧灼感。
中医认为
口干多由
肝肾阴虚、津不上承引起，或由热盛津伤、煎灼津液所致。总以为区区
口干无碍大局，多喝水就能迎刃而解。其实，
口干是多种疾病的信号。
患者主诉
口干仅作为一般的诊断依据，需根经过一些客观检查进一步确诊。常用方法为唾液流率的测定，在相对恒定的条件下，流率低于0.2ml/15min，可诊断为“
口干症”，流率介于0.2－0.91ml/min可称为“唾液减少”。
方糖实验也可间接判断
口干。置一般食用方糖于舌背上，观察溶化时间。超过30分钟未完全熔化，可诊断为
口干症；小于10分钟完全溶化，则为正常；介于10－30分钟之间溶化，则可能为口干。口感症主客观检查往往不一致，特别是在老年患者。能引起
口干的原因很多，因此，除了患者的主诉症状外，应进行多项检查，包括唾液流量的测定，口腔黏膜、舌和牙的变化，必要时应轻全身检查，如血糖、免疫系统等，以明确口干的程度和原因。
口干症的治疗包括
病因治疗和对症治疗。对因治疗在明确病因的情况下是最有效的，如药物性
口干，通过调整药物及其剂量，可缓解口干。对
唾液消耗增加而产生的
口干，可通过消除张口呼吸等原因来解决。如果是由于唾液腺实质破坏所引起的口感，如头颈部恶性肿瘤放疗后、
舍格伦综合征，目前主要通过对症治疗来缓解
口干，减少并发症。
1、日常多饮水。饮水的方法宜采取多次饮用为佳，每次应须少量。同时每日常漱口数次，可选用中药麦冬30克，桔梗20克，甘草6克，
开水浸泡后当茶饮或漱口。
2、在平时应多吃新鲜蔬菜与水果。因为新鲜蔬菜及水果不仅含有大量维生素和水分，还含有丰富的粗纤维，须经充分咀嚼方能下咽，而咀嚼的过程中可以有效刺激
唾液腺分泌。此外，可经常吃含酸味水果更为适宜，如山楂、杏、猕猴桃、草莓等。