台湾产业结构是在台湾农业因受自然条件的制约在经济中所占的比重日趋下降，而工业和服务业的比重在不断地上升。1991年台湾的GDP毛额为1798亿美元，其中农业占3. 67%，工业占42.3%，服务业占54. 01%。

随着经济从劳动密集型向资本与技术密集型的转移，1995年工业生产毛额占当年GDP毛额(按当时价格计算的GDP) 的36. 30%，略低于上年度的37. 2%; 同期农业生产毛额所占比率由1994年的3. 57%下降为3. 53%，而服务业所占比率由1994年的59. 15%上升至1995年的60. 17%。