台湾铲颌鱼,
学名:Onychostoma barbatulum (Pellegrin, 1908) ,又名
台湾白甲鱼,俗称苦花、鲴鱼、苦偎、齐头偎,为
鲤科铲颌鱼属的一种
鱼类。主要分布在中国的
闽江、
珠江、
长江流域,台湾西部、北部及东部大型河川中、上游。水深0至10米。
台湾铲颌鱼(学名:Varicorhinus barbatulus),又名台湾白甲鱼,俗称苦花、齐头威,为
鲤科铲颌鱼属的
鱼类。主要分布在中国的
闽江、
珠江、
长江流域,
台湾西部、北部及东部大型河川中、上游。水深0至10米。
台湾铲颌鱼体长可达45厘米,一般以18至25厘米较为常见,偶可捕获30厘米的大型个体,但困难性较高。鳞片整齐,腹部结白,口部呈一直线。雄鱼鱼鳍为黄色,头部较小而稍微突出,雌鱼鱼鳍为红色,头部浑圆,腹部较大。
台湾铲颌鱼对水质的要求颇高,只能在水温17至25度之间、污染较小、水流量大的溪流中才能生存。杂食性,已括食附着在岩石上的
藻类为主食,亦会捕捉水栖
昆虫、
石蝇、石蚕,或摄食有机碎屑维生。食用鱼,适合
红烧或
清蒸食用。
台湾铲颌鱼属于食用鱼,适合
红烧或
清蒸食用。在台湾的溪钓活动中,台湾铲颌鱼是钓者最希望能钓获的鱼类之一,钓者常购买高价的日本产钓竿作为钓鱼工具,并在言谈之间多强调钓获数量多寡和体型大小。