叶尖 ，叶茎的对应词，也就是叶片的尖端部分。一般呈平面状，叶尖有不同的形态。单子叶植物的叶尖不少具有立体的结构如葱（Allium fistulosum），还有铁角蕨属（Aspleni-um）等蕨类植物，成熟的叶尖能产生不定芽。当叶原茎发生时，就在其顶尖分化出顶尖分生组织进行顶尖生长，但其活动时期较短，最后构成叶尖部分。

叶尖一般指叶片的尖端，叶片远离茎杆的一端，亦称顶端、顶部、上部，是叶片形态的组成部分，叶片的形态包括整个叶片的外形，叶片尖端，叶片基部，叶片边缘等几个部分。

叶片顶端变成一个螺旋状的或曲折的附属物，如豌豆的。

叶片顶端突然变成一个长短不等，硬而直的钻状的尖头如芒尖苔草。

叶片顶端逐渐变尖，即长而细弱，形如动物尾巴。

叶片顶端尖头延长，两侧有内弯的边，如菩提树的叶。

叶 片顶端有一锐角形，硬而锐利的尖头，两侧的边直。

叶片顶端逐渐变成一个硬而长的尖头，形如鸟啄，如虎杖、吴茱萸的叶。

叶片顶端钝或狭圆形，如厚朴的叶。

叶片顶端由中脉向外延伸，形成一短而锐利的尖头。

叶片顶端由中脉向外延伸，形成一短凸头。

叶片顶端变成圆头，其中央稍凹陷，形成圆缺刻。

叶片顶端形成一个宽狭不等的缺口。

叶片顶端缺口的两侧呈弧形弯曲，如酢浆草的叶。

叶尖如横切成平边状，如鹅掌楸的叶。

还有刺凸、啮断状等等。

先行叶尖是指茶树的叶片，分为鳞片、鱼叶真叶三种。