叶盛镇，隶属于宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市，地处青铜峡市北部，东与灵武市东塔镇隔河相望，东南与利通区以黄河为界，南与小坝镇接壤，西邻瞿靖镇，北与永宁县毗邻，行政区域面积55.71平方千米。截至2020年末，叶盛镇户籍人口为20120人。

秦、汉时，属富平县。

唐代，属灵武郡。

明代，属宁夏卫。

清雍正二年（1724年），置宁朔县，属宁朔县。

民国三十八年（1949年）9月至1950年8月，属宁朔县二区。

1955年，设叶升乡。

1958年9月，划归小坝公社。

1960年，撤销宁朔县成立青铜峡市，属青铜峡市。

1961年4月，成立叶升人民公社。

1984年，公社改叶升乡。

1985年，乡改叶升镇。

2013年，由青铜峡市人民政府批准命名为叶盛镇。

2011年末，叶盛镇辖叶升、龙门、蒋滩、地三、张庄、正闸、五星、联丰、光明、盛庄10个村民委员会。

截至2021年10月，叶盛镇辖1个社区、10个行政村：叶盛社区、龙门村、光明村、盛庄村、叶盛村、蒋滩村、地三村、张庄村、联丰村、五星村、正闸村，镇人民政府驻叶盛村。

叶盛镇地处青铜峡市北部，东与灵武市东塔镇隔河相望，东南与利通区以黄河为界，南与小坝镇接壤，西邻瞿靖镇，北与永宁县毗邻，行政区域面积55.71平方千米。

叶盛镇地处黄河冲积平原，地势西高东低、南高北低，地势平坦。

叶盛镇属中温带大陆性气候。其特点是干旱少雨，冬寒长，夏热短，年、日温差大，日照充足，无霜期短。年均气温9.2℃，1月最冷，月平均气温-7.1℃，极端最低气温-25.0℃；7月最热，月平均气温23.1℃，极端最高气温37.7℃。无霜期年平均127—164天。年平均日照时数2892.2小时。年平均降水量181.7毫米，年平均降水日数为46.4天；降雨集中在每年7—8月，8月最多。

叶盛镇境内主要河道有黄河、罗家河和汉渠、惠农渠4条。黄河位居镇东，因河床低，仅利于农业田间水沟排水。罗家河系上游地区农田浸泄排水，境内长5千米，含碱量大，不能利用灌溉，主要作用是便于农田排水。汉渠、惠农渠两大农业灌溉水渠从南向北通过境内，是全镇农田灌溉用水的主要来源。生活用水主要取之地下水，全镇用水方便，排灌畅通。

叶盛镇主要自然灾害有黄河洪涝灾害、冰雹、沙尘暴、低温冻害等。1964年7月29日，青铜峡连降暴雨，河水暴涨，洪峰流量5930立方米/秒，叶升、地三、蒋滩生产大队低洼地大部分被淹，夏田庄稼损失最为严重。1987年8月15日18时51分至21时10分，镇境遭风雹雷雨袭击，冰雹小如核桃，大如鸡蛋，降雹持续5—10分钟，降雹伴有大风，7个行政村的水稻、玉米、瓜果受灾，受灾面积1.7万亩，减产三至五成，直接经济损失800多万元。1988年7月11日，强风暴雨袭击全镇，倒伏小麦4866亩，引发小麦黄叶病、赤霉病19887亩。1997年7月20日下午6时30分，冰雹、大风、暴雨持续12分钟，席庙村高压线被刮倒，5个村供电中断，全镇26400亩农作物受灾。

2011年，叶盛镇有耕地面积5.5万亩。

2011年末，叶盛镇总人口20240人。总人口中，男性10351人，占51.1%；女性9889人，占48.9%。总人口中，以汉族为主，达18884人，占93.3%。2011年，人口出生率6.63‰，人口死亡率2.87‰，人口自然增长率3.76‰。人口密度为每平方千米365人。

2017年末，叶盛镇常住人口为17704人。

截至2020年末，叶盛镇户籍人口为20120人。

2020年，叶盛镇有工业企业58个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市21个。

2011年，叶盛镇实现农业总产值1.86亿元。粮食作物以小麦、水稻、玉米以及其他小杂粮为主。2011年，生产粮食3.9万吨，种植有机富硒稻麦2.3万亩、冬麦8600亩、水稻3.1万亩、玉米4.12万亩、其他作物0.41万亩。

截至2011年底，叶盛镇累计造林300余亩3.7万株，平整绿化带9.7千米，绿化面积1170亩，栽植树木8.5万亩，经果林栽植210亩，改造老果园360亩。种植酿酒葡萄350亩。各类水果年产量10778吨，年产值2155万元。

叶盛镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量9.83万头；牛饲养量16580头，其中奶牛存栏4910头；羊饲养量7.58万只；家禽饲养量54.3万羽。生态渔业养殖基地520亩。

2011年末，叶盛镇有商业网点812个，从业人员2760人；集贸市场1个，年成交额3620万元。

2011年末，叶盛镇有幼儿园5所，在园幼儿450人，专任教师16人；小学4所，在校生1385人，专任教师99人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生544人，专任教师55人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，叶盛镇有文化站1个，新建文化中心广场1个，农家书屋9个。举办各类趣味运动会39场次。2011年末，全镇通无线电视，无线电视用户4280户，入户率96%。

2011年末，叶盛镇有体育场1个，新建篮球场3个，98%的村安装了健身器材。

2011年末，叶盛镇有卫生院1个，床位21张；村卫生室10个。专业卫生人员15人，其中执业医师3人，执业助理医师6人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2万人次。参加新型农村合作医疗人数2200人，参合率85%。

2011年，叶盛镇有农村最低生活保障户数445户，人数555人，支出152.3万元，比上年增长15%，月人均125元，比上年增长40%；医疗救助86人次，民政部门资助参加合作医疗749人次，共支出2.53万元，比上年增长35%。国家抚恤、补助各类优抚对象38人，抚恤事业费支出4.55万元。社会福利费2.77万元，收养农村五保对象22人。社区服务中心1个，社区服务站10个。参加新型农村社会养老保险1.04万人，参保率90%。

2011年末，叶盛镇有邮政代办所1个，报纸、期刊累计发行873万份（册）。固定电话用户1630户，电话普及率32%；移动电话用户1.3万户；宽带接入用户860户。

2011年末，叶盛镇有自来水厂1座，日供水540立方米，铺设供水主管道3条2.53千米。简易污水处理站1座，面积900立方米，配套铺设排水主管道4.63千米。

叶盛镇已形成以公路运输为主的交通运输网络。京藏高速公路境内长9千米，路面宽24.5米；109国道境内长6千米，路面宽14米；211省道境内长3千米，路面宽12米；省道滨河大道境内长6千米，路面宽14米；叶甘县级公路境内长3.5千米。村村通柏油路和通公交车，短途公交车线路5条，日发客运汽车2班次，年客运量4800人次。

明代洪武九年（1376年），筑堡，因驻堡副将军叶升于明洪武二十五年（1392年）为抗击蒙古贵族铁木耳扰掠阵亡，民众敬其节，以其名而命堡名。

2019年7月24日，叶盛镇入选2019年全国农业产业强镇建设名单。