合和酒是以甜杏仁，花生油为主料制作的药膳。
配方
甜杏仁60克，花生油40克，地黄汁150毫升，大枣30克．生姜汁40毫升，蜂蜜60克，白酒1500毫升。
制法
将生姜汁，同白酒、花生油搅匀，倒入瓷坛内；将蜂蜜重炼，将揭烂成泥的杏仁，去核的大枣，同蜂蜜一齐趁热装入瓷坛内，登文火上煮沸；将地黄汁，倒入冷却后的药液中．密封，置阴凉干燥处，7日后开封，过滤，备用。
功用
补脾益气、调中和胃、养阴生津、强身益寿。
主治
脾胃不和。气机不舒、食欲不振、肺燥干咳、肠燥便秘等。
用法
口服。每日早、中、晚作膳饮服，以不醉为度。
附记
引自《滋补药酒精粹》。中老年阴虚干咳。肠燥便秘者，常服此酒，能获养身益寿之故。