2010年，执导个人首部短片《Non Plus One》。2012年，执导由
张静初、
罗伯特·舒瓦兹曼共同主演的爱情短片《赌城月色》。
2013年，执导由
艾玛·罗伯茨、
詹姆斯·弗兰科合作主演的剧情电影《
帕罗奥图》，该片改编自詹姆斯·弗兰科的同名短篇小说集，讲述了一群生活在加州帕罗奥图小镇上的年轻人的忧郁爱情，以及青少年与成人世界之间的暧昧遭遇，入围第70届威尼斯国际电影节地平线单元奖最佳影片。
2015年，担任剧情短片《奇怪的爱》的导演。2020年，执导由
玛雅·霍克、
安德鲁·加菲尔德、卡雷娜·亚约基联合主演的剧情电影《
主流》，该片讲述了一段三角恋的故事，入围第77届威尼斯国际电影节地平线单元奖最佳影片。
2022年，与朱丽安·阿科斯塔、赞恩·卡萨维兹联合执导剧情电影《简的七张面孔》。2023年，执导纪录片《Superfans: Screaming. Crying. Throwing up.》。
2024年，执导由
琪兰·席普卡主演的剧情电影《
最后的舞女》，该片入围第72届圣塞巴斯蒂安国际电影节主竞赛单元金贝壳奖，获得第72届圣塞巴斯蒂安国际电影节主竞赛单元-评审团特别奖。12月13日，执导的电影《最后的舞女》在北美小规模上映。
在电影《帕罗奥图》中，吉亚·科波拉的电影制作风格就像一个斜视，几乎都是自相矛盾的害羞和自信。虽然很难说导演在初次执导时是否有指导演员的天赋，但该片的每一位演员都是非常合拍，因此可以有把握地推测吉亚·科波拉可能有这种能力。事实证明，吉亚·科波拉虽然没有她的电影家族亲属的讲故事天赋，但她的眼光还是相当不错的，她以电影《帕罗奥图》作为电影处女作，表现得很自信。相比典型的虚度青春类型影片，吉亚·科波拉的好奇心和演员的参与以及为这一具有挑战性的作品所付出的努力，应该会赢得更广泛的观众（《乡村之声》、《综艺》综合评）。