食品审核中心成立于2005年4月，县团级建制，现有人员7人。 中心主要承担组织食品生产许可证现场审核工作、抽样送检； 承担市、地、州审核材料的复核、文审工作。

承担材料的汇总报表工作；承担全省审查费的收缴、核算上报工作；承担食品用包装、容器、工具等现场审核工作；承担全省食品生产许可证发证前的抽查工作；承担食品生产许可证有关人员的培训，资格审查及档案管理等工作。承担省食品处、省质检院下达的其他工作任务。

食品审核中心主要负责审核的产品类别：食品有：饮料类、肉制品、乳制品、罐头食品、速冻食品、方便食品、冷冻饮品、膨化食品、味精、葡萄酒及果酒、其他酒（配制酒）、酱油、食醋、糖果、糖等。食品用塑包装、容器、工具有：非复合膜袋、复合膜袋、塑料容器、工具（吸管、口杯）等。食品用纸包装、容器有：纸杯、纸袋、纸餐盒等。