吊子_古时煎熬饮料用的壶类、罐类等小器皿

吊子

古时煎熬饮料用的壶类、罐类等小器皿

吊子指的是古时煎熬饮料用的壶类、罐类等小器皿，出处《红楼梦》。

器皿

泛称“吊子”。

《红楼梦》第四五回：“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来。”《红楼梦》第七七回：“ 宝玉看时，虽有个黑煤乌嘴的吊子，也不像个茶壶。” 钱秋雁《曙光与五味斋》：“ 小绍兴怕事情闹僵，为子缓和空气起见，只好到厨房拎了吊子出来冲开水。”

食品

炖吊子

炖吊子为满汉小吃。它以猪肠为主，加猪心、猪肚、猪肺等，独不加猪肝，以炖的方法制熟。

参考资料

最新修订时间：2023-05-05 07:33

条目作者

概述

器皿

食品

参考资料