同心酒”即：同心同德。只有同德才能同心，也只有同心才能同喝酒，酒是情、酒是友，同心的人喝同心酒，就意味着同心同德、天长地久。同心酒根据不同对象，不同地域，不同场合用不同方式来表达。

在不同地区，这种饮酒方式又有连心酒、团结酒、二人酒、双人酒等不同的称谓。心连心，喝酒交心，也是同心酒的一种

在傈僳族的饮宴习俗中，最有趣的莫过于饮“同心酒”了。两人共一酒具，或并立、并坐、并跪、并蹲，或长坐幼蹲，或幼跪长坐，两人楼肩交颈，耳磨脸贴，一个用左手，一个用右手，同时持杯（筒或碗），嘴凑在一起，同时饮酒，称同心酒。酒可一饮而尽，也可轻抿一口，说唱一段，再饮一口，如此再三，直至兴尽酒尽。使用的酒具，有木碗、竹筒、牛角杯、羊角杯、猪蹄杯等。此饮酒方法，许多民族均有，以彝族、苗族、傈僳族、怒族、独龙族等群众中最为常见。饮用同心酒，一般不分男女，亲朋挚友或恋人之间均可进行。过去常用于招待贵客、签约盟誓或结拜兄弟等场合。同心酒象征着团结和友谊。酒席宴中，如果傈僳族同胞邀请你同杯共饮的话，那就意味着他对你充满了信任，把你当成了朋友。

傈僳人家的杵酒是待客的佳酿。俗话说：没有杵酒，傈僳人家就没有歌声。同心酒是两个喝酒人脸贴着脸，一起喝下一筒酒，还要喝得平均，以一滴不漏为佳。历史上，傈僳族如在土地、山林、婚事上发生争吵，或者氏族间格斗引起流血死人而打官司，官司断定后，双方就得拿出杵酒大家一起喝。双方头人喝了同心酒后，举杯唱道：

同在一天下，同住一地上，大山踩脚下，江河身边过。

从今天起呵，从今日开始，让仇随河去，让恨随江漂。

傈僳人家同心酒是傈僳族传统饮酒文化，具有独特性、历史性、礼仪性和全民族性，是傈僳人家热情、豪放的民族性格的体现。随着时代的发展，傈僳族人民素质和生活水平不断提高，同心酒的意义也不断提升、创新、完善，从而更有利于健康，成为人们接受的一种时尚而文明的喝酒方式，成为傈僳人家迎宾必不可少的礼仪。

“同心酒”作为傈僳人家喝酒的独特方式是有其原由的。傈僳人家自古居住分散，频繁迁徙，加之长年累月居住在大山峡谷间，一旦相聚在一起时，就用酒和歌舞来表达双方的深情厚谊，特别是用“三杯酒”、“双杯倒”等饮酒方式来表达自己的情感。傈僳人家将这种多姿多彩、独特的喝酒方式称为“同心酒”。

傈僳人家同心酒体现了傈僳人家酒文化中自省、自强、自立、自奋的精神，同心酒是当代傈僳人家文明的精神风貌，它同傈僳族“上刀山、下火海”英勇悍强、拼搏创新的精神一样，应发扬光大。

“石月亮酒”也称“团圆酒”。“石月亮”是傈僳人追祖寻宗的发源地，是团结联友的象征地。石月亮酒体现了傈僳族人追求团结，尊爱朋友，纯洁真诚的傈僳人家的品格。

饮酒时众人围桌而立，右手端酒杯，双手挽住朋友或客人，左手心向上轻轻托住酒杯，整个场面就形成一个月亮形状，然后唱几句祝酒歌——唱毕众人齐声说一声“一拉秀”。或围起火塘，手挽手，唱祝酒歌——唱毕众人说一声“一拉秀”。

注：“一拉秀”，傈僳语，意为“一口干”。

“三江并流酒”是“交杯酒”之一，三江即金沙江、澜沧江、怒江。“三江并流”区是世界自然遗产景观，是人与自然和谐美丽的地方，傈僳族是居住在“三江并流”区的主要民族之一，没有傈僳族丰富灿烂的民族文化就缺乏“三江并流”之壮美。傈僳人视三江之水为美酒，把三江并流与饮酒充分结合，展示了三江的美、人与自然的和谐和傈僳人迎宾共享世纪美景的豁达情怀。

“三江并流”饮酒时：由仨人来完成，仨人左手搭在一起靠近，右手端杯逆时针方向缠挠形成三江之形。由长者或领导说：布知多！即象征着仨人携手共创美好明天。

注：“布知多”，傈僳语，意为“喝僳家蒸酒或白酒”。

“勇士酒”也称“英雄酒”，是傈僳族勇士“上刀山、下火海”时的饮酒方式，喝过此酒意味着你有无比的勇气和战胜一切困难险阻的信心。

饮酒时：一是长辈或“尼扒”敬给勇士的“壮行酒”，敬酒者用手端两杯酒同时给勇士喝，说：“尼子知多”。勇士饮毕拱手致谢。

二是勇士归来时，长辈或“尼扒”手端双杯酒，饮酒时勇士先把头偏朝右做半蹲式，尼扒将头偏朝左边示意接受，并将左手中酒敬给勇士喝，勇士将头偏朝左边，尼扒将头偏朝右边示意肯定，并将右手中酒敬给勇士喝，这样勇士就成为凯旋而归的英雄。

注：“尼扒”，傈僳语，意为“通神的人或能与神灵沟通的人”。

“尼子知多”，傈僳语，意为“驭神酒”。

传统的彝族村寨中，喜庆佳期，男子汉们都喜欢饮同心酒，主妇以木碗或牛羊角、猪蹄杯盛满水酒，分给来宾。客人持杯寻旧友、觅新朋，共饮一碗双人酒。受到邀请同饮的人，不能以任何理由拒绝，否则，邀请者会产生被侮辱、欺负的感觉，被邀请人也会被人们视为无知无礼。这种同心酒也象征着两人之间的坦诚相交，但更多的是一种节庆礼仪，是一种娱乐方式。云南怒江两岸的傈僳族、怒族、独龙族把钦同心酒视为增进友情、消除隔阂的最好办法。故友相遇，两人楼肩搭脖，边饮酒，边叙旧，碗无余沥时，情谊更深；青春少男少女若饮一碗同心酒，则终身定矣；朋友之间有猜忌、有宿仇、有新恨，喝一碗同心酒，盟誓发咒后，翻转碗底，点滴不剩，则新恨旧仇雪融冰消。更多的时候，人们仍然是把饮同心酒当成一种接待亲友的礼节，当作一种丰富生活色彩的娱乐手段。

怒族同胞喜欢饮酒，也擅酿酒。怒族的酒主要有“咕嘟酒”、“浊酒”和高粱酒等。

“咕嘟酒”用“咕嘟饭”（用玉米面和荞麦面制成，似年糕）酿制。其做法是将咕嘟饭晾凉，拌上酒曲装入竹篾箩里捂好，几天后发出酒味，或渗出酒液装在罐子里，密封十几天就成了。吃时先用笊篱过滤，再兑上一点冷开水，加一点蜂蜜或甜味剂，略酝酿几分钟，既可饮用。这种酒香甜醇厚，是怒族酒中的上品，即可解渴，又有滋补健身之功效。

酒是怒族人民日常生活的饮料，更是他们待客的必需品，贵客光临，必以酒相待。他们的饮酒方式一般是边饮边聊。在比较欢快热闹的场合，不论男女老少，如果将某人视为知己时，便要与他喝“同心酒”，即两人腮贴腮，嘴挨嘴，一手搂肩，一手同端酒碗，仰面同饮，一饮而尽。置身于这种情深意浓的场景，即使是平日滴酒不沾的人，也难以推脱。因为只有喝了这同心酒，才算怒家人的真正朋友！

勤劳勇敢的独龙族人民，重信守约，感情淳朴真挚，“物各有主，路不拾遗”。男女均以黑白条纹相交的独龙毯子为衣。男子喜挎弩箭、腰马，粗犷英武。过去妇女有文面的习俗。

独龙族青年男女结婚时，习惯喝同心酒，表示白头到老，永不分离。

喝同心酒时，宾客双方互相搂着脖子，脸贴着脸，嘴挨着嘴，共饮一碗酒，预示着主、宾关系已进入了较为亲密的阶段，同时，吃着用乳猪、土鸡、野菜等烹饪而成的手抓饭，气氛非常热烈，仿佛回到了人类古老温馨的家园。

转转酒是在杯碗的轮流传递中交流情感、聚集众人，其参与饮酒的范围没有限制，而同心酒的感情交融仅限于就饮的二人之间；饮同心酒的目的一般都较为明确，即消除隔阂、结为同心之好，或强化两人、两个民族（部落）的友谊。