歙城西北五公里的沙溪村的路旁不远处，有一幢粉墙青瓦的古式房舍，掩映在绿树园篱之中，这就是吕洞宾祠。吕洞宾在中国民间信仰中占有重要地位。中国民间流传有吕洞宾三醉岳阳楼度铁拐李岳、飞剑斩黄龙等故事，吕仙形象广泛深入中国民间，妇孺皆知。中国各地广建吕祖祠庙，岁时祭祀，香火不断。相传吕祖诞辰为农历四月十四日。

据考，吕洞宾祠始建于北宋初年，明万历四十一年（公元1613年）重修。据《康熙徽州府志》记载，八仙之一的吕洞宾，确实曾到过歙州，在城内万山观住了三年，临走前还在观内壁上留下自画像。由此可见，吕仙在歙逗留期间，曾来这离古城不远的沙溪村，这是完全有可能的。

吕洞宾祠小巧玲珑，墙上装饰着花窗，在院门的石枋上，还镌有“吕仙宫”三个字，院里，回廊曲折，青石铺地，条块匀称，错落有致，门廓右侧墙上砌有一块八角形红砂石，镌刻八封图案。祠内后墙正中，竖砌着一块两米高的大青石碑，雕刻着如真人大小的吕洞宾遗像，长须飘佛，衣带飘举，指握仙丹，足踩宝剑，剑下猛虎昂首奋身，飞腾于沧海巨浪之上。造型奇特，神像逼真，刀法娴熟，真是一件难得的石刻艺术珍品，充分显示了古代中国劳动人民的非凡智慧。在祠宇左边，有一古井，井口用两块巨大的石板拼成，雕有二龙戏珠图象。井圈高约一米，系用生铁铸成，酱紫铮亮，镌有楷书《沙溪重修仙井新置铁栏记》二百五十字，字迹清晰。其大意是：唐僖宗时，沙溪村的凌荣禄家，来了一位老人，荣禄待之以礼，久而不倦，临别时还谦酒薄菜粗，甚不过意。那位老人见此状，极为感动，便指着院内一角说道：“在此掘井，汲水酿酒，酒当自佳。”老人走后，荣禄即如言掘井酿酒，果然所酿之酒香甜醇和，甘美异常。从此，“沙溪酒”名声远扬，一时间成为古代徽州的一种名酒了。确实，在古藉中，沙溪酒的美名传诵一时。元代末年休宁人员吴讷在他的《克复昱岭关寄友》一诗中，就有“沙溪春酒甜如蜜，醉卧花阴听鸟啼”之句。清代李空同也有“沙溪酒熟儿孙笑”的赞美诗句。到了清末，沙溪酒也随着徽州商业经济的败落而销声了。今天，当人们面对着仙宫、仙井和吕祖仙貌，勾起无限的深思和遐想。古人掘井，汲地下水，借仙名以成名酒，并遗胜迹于后世，今人怎不对此感慨万千。