含硫蛋白
2019年公布的植物学名词
含硫蛋白（thionin）是2019年公布的植物学名词，出自《植物学名词》第二版。
定义
从植物中提取的一类小分子(3~5kDa)含硫蛋白质。一般呈碱性，含6~8个半胱氨酸，通过3~4个二硫键稳定其三维结构。具有抗真菌活性。
出处
《植物学名词》第二版。
参考资料
含硫蛋白.术语在线.
最新修订时间：2022-04-23 01:25
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