告别礼是社交礼仪中的重要内容，主要有打横、相抱、亲面、执手、鞠躬等礼节。

打横又叫退步打横，是客人走时向主人行的告辞礼。一般客人走时，主人要送至院门外，客人与主人告辞时，回身退后一步，双手贴身横走一、二步，然后向主人点头，表示与主人告辞，主人抱双手点头表示告辞。

告别礼中的相抱、亲面、执手、鞠躬等礼节与见面礼节相仿。

除常见的握手、拥抱、挥手之外，还有一些民族，有他们自己独特的告别礼。如日本乡间为亲友送别时，女子必须屈膝下跪，男子则持脚上木屐在空中摇动，以示各自珍重。土耳其人为亲友送别时，两手交叉胸前，并行九十度的鞠躬礼，以表敬重。南非的居民在道别时，送行的人常常将一支孔雀毛或鸵鸟毛送给远行者，以表示依依惜别，所以每个

远行者的帽子上常常插满了羽毛。尼泊尔人则喜欢把一种手工精制的鞋送给上路的朋友，以表示前程似锦。新几内亚人送别亲友时最为热闹，他们高声尖叫，并往自己身上抹巴。

客人要告别的时候,主人会送出家门,向客人行郑重的送别礼，在新疆人家做客之后，不要出门便扬长而去。出了门后，一定要回过身来，向主人行告别礼；如果你的嘴不笨的话，最好在行告别礼的同时说一句祝福的话。