周亦卿（1935年9月1日－2018年7月），浙江舟山人，香港其士集团创办人、香港日本文化协会会长，宁波旅港同乡会会长，香港舟山同乡会名誉会长。

周亦卿十七岁时只身从上海到香港投靠姐姐，翌年因学历不足入当时香港大学（香港大学），为求学再加上姊夫亦为空军飞机师引发兴趣，故当时以侨生身份报读中国台湾地区空军军官学校，后亦因姊夫受重伤影响，离开军官学校转读台湾大学机械工程系。1970年创办香港其士集团。同时其也是香港港华燃气独立董事和电视广播有限公司独立董事。

1995年分别荣获香港理工大学荣誉工商管理博士学位和香港大学荣誉大学院士，1997年获港大颁名誉法学博士，其也是浙大顾问教授和四川联合大学客座教授，2001年为香港公益金副会长和巴林王国驻港名誉领事，2008年获城市大学颁授荣誉社会科学博士。

周亦卿育有六女一子，其中女儿周蕙蕙与香港艺人吴家乐结婚，并育有两子一女。儿子周维正现为其士集团董事总经理。

周亦卿与周蕙礼热爱赛马，两父女曾经育有马匹得其利、得其胜、得其宝、威其利。