1958年上中学时开始发表作品。“文革”前，在全国10余家报刊发表散文、诗歌40余 篇(首)。浩劫开始，因文罹难，挨批挨斗，被遣送农村劳改。1972年，到县文化馆辅导群众 业余文学创作，兼为文艺宣传队编写演唱节目。先后发表曲艺作品40余段。其中，大调曲《 开电磨》，曾参加全国文艺会演，并广为传唱；唱词《三考新郎》获全国短篇曲艺奖。1972年，到南阳县文化馆辅导群众业余文学创作。新时期以来，专攻散文创作，陆续在全国百余家报刊上发表散文八百余篇。
他的散文大多取材于农村生活，以短小的篇幅，清新的语言，生动的画面，深情的关注，反映了农村的沧桑变革，农民的心路历程，充满清纯真挚的乡情、乡韵、乡思、乡愁。他的系列纪实散文《皇天后土——99个农民谈人生》，在散文的题材、形式等方面都有较大突破，在读者中有广泛影响。他的三十余篇散文被《读者》、《东西南北》、《散文选刊》、《散文（海外版）》、《书摘》转载；三十余篇被收入
人民文学出版社、
中国青年出版社、百花文艺出版社等二十余家出版单位编选的全国性散文选集、鉴赏文库、散文年鉴。另有多篇被译为西班牙文、英文，介绍到海外。周同宾出版的著作有散文集：《乡间的小路》、《葫芦引》、《铃铛》、《情歌?挽歌》、《绿窗小品》、《唱给文学的恋歌》、《皇天后土——99个农民谈人生》、《周同宾散文》（四卷）、《古典的原野》等。在各级文学作品评奖中多次获奖。其中，散文集《情歌·挽歌》获河南省委、省政府“第二届优秀文艺成果奖”。评论界认为，他的散文内容丰厚，感情真挚，语言凝练，风格质朴，有深沉的历史感和浓烈的泥土气息。多年来，他甘于寂寞，勤于笔耕，终于以丰硕的成果、突出的贡献，成为南阳作家群的骨干作家之一，河南散文的代表作家之一，在全国散文界独树一帜，颇有影响。