周山荣，贵州仁怀人，中国酱酒核心产区茅台镇“酒二代”，花名“周要火”。持续研究贵州茅台酒、酱香型白酒20年，代表作品有《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《山荣说透酱酒》等，累计200余万字。长期致力于“让全世界爱上中国酱酒”，以“山荣说酒”闻名行业，被誉为“中国酱酒愚公”“酱酒产业活地图”。

周山荣，贵州仁怀人。打工维持学业，后辍学。2003年8月，贵州省打破干部身份界限，规定符合条件的农民也可以报考公务员。周山荣报考了贵州省仁怀市二合镇党政办公室秘书一职。2004年初，周山荣被录用为贵州省历史上第一个农民公务员。曾在民营企业，以及镇、市、省机关工作。曾任贵州省仁怀市人民政府经济研究室主任、仁怀市文学艺术界联合会主席等职。2014年创办周山荣酒文化工作室，从事茅台、酱酒品牌咨询、写作及研究。

周山荣在《贵州日报》、《华夏酒报》等媒体发表新闻作品若干，《茅台镇酒业二十年之痒》、《白酒营销中的法律危机》等论文受到业界好评。已出版酒文化研究专著8部，主编或参编作品20部。系贵州省作家协会会员。

长期致力于贵州酒产业、文化和“人文茅台”的发掘和研究，“茅台学”首倡者、“茅台酒道”策划人，著有《贵州商业古镇茅台》、《茅台酒文化笔记》，拍摄有大型系列电视纪录片《人文茅台》等。担任当地多家民营企业文化、行政顾问，先后兼任贵州省遵义市酒业协会副秘书长、仁怀市酒业协会副秘书长等职。曾荣获中国酒都仁怀酒业改革开放40年40人·榜样人物等称号。

爱好徒步旅游，国家导游员。曾步行穿越赤水河等，参编或责编有《茅台德庄》、《赤水河古镇》等。

2003年8月，周山荣牵头组织志愿服务活动，开展以“赤子行动”为主题的扶贫帮困、捐资助学。2004年7月发起成立贵州省仁怀市网络志愿者服务站，任理事长。网络志愿者“赤子行动”曾荣获共青团中央、中国青年志愿者协会第七届“中国志愿服务项目奖”，周山荣曾被共青团贵州省委评为“优秀青年志愿者”。2015年7月，周山荣创办苹果读书会，牵头举办“读书三人行，一起读十年”活动。

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