民国13年随双亲回故里，就读于乡校，小学毕业后返暹罗，求读于新民中学，后转入易三仓英文商业中专，对中、英、泰文均有良好造诣。踏上社会初期，在乃翁金行服务，四五年后自立，与友人合资开设南亚联商酒行，并中标经营暹罗政府国营酒厂“万字康”在各府的代理权。1971年又与友人合资创办化工厂，生产肥皂和牙膏。继之创办曼谷陶瓷厂、军帖戎有限公司、玛高因立士登有限公司，经营汽车代理及塑料制品，承办泰政府发电厂机械的电器设备，历任各公司董事长。
周鉴梅待人处事以矜悯为怀，遇地方善举，凡赈灾恤贫、兴办学校、建设医院等，无不慷慨捐输。历任
泰国潮州会馆主席，泰国中华赠医所理事长，泰国曼谷联友慈善社副理事长，泰国潮阳同乡会理事长、名誉理事长，泰国酒商公会理事，泰国周氏宗亲总会理事长、永远名誉理事长，中华文化慈善基金会永远名誉主席，泰京天华医院常务董事，泰华报人公益基金会顾问等职。荣获泰皇御赐勋章。