和平桥位于
汕头市潮阳区和平镇新和村。横跨练江，史称“虹桥跨练”，为
潮阳八景之一。
大峰禅师原名林灵噩，浙江温州人，宋绍圣二年中进士，曾任绍兴知县。林灵噩学识渊博，精通医学、建筑，因不满朝政腐败，弃官为僧，在潮阳蚝坪乡（今和平镇）灵泉寺当住持僧，自号大峰和尚。大峰和尚为当地民众施医赠药、并倡建蚝坪桥，这位高僧和学者亲手绘就大桥设计图纸，并远赴福建聘来建桥名匠。宋建炎元年（1127年），蚝坪桥建成，练江两岸变通途。
大峰祖师建此桥据说也有一段历史：宋宣和二年(1120年)大峰自闽至潮，到蚝坪后有感于这里风光秀美，于是，结庐于桥尾山后灵崆 (后人称其结庐处为“灵泉寺’’)。一日大峰来到练江畔，见到江流湍急，民众南来北往，十分不便，遂发宏愿造桥以解民苦。他不断化缘，请求捐资，后又到福建购运木石材料，亲自勘测水文地质，亲临工地督导施工，至建炎元年(1127年)10月，桥成十六孔,剩下南北二孔未就,宋宣和二年（1120年）僧人大峰筑建16孔后圆寂，乡人蔡贡元续建南北枕岸2孔。石木结构，桥最高墩头为15米，最低13米。俯览桥成直线，侧看墩头互有错落形成曲线。桥墩构筑分水尖，对潮水涨落的冲力起了分解作用。该桥从元泰定甲子年（1324年）起经历数次重修。1992年
和平镇人民政府主持再次重修。
据史料记载，宋祥兴元年（1278年），文天祥率兵抗元，于是年10月来到潮，屯兵蚝坪桥村，文丞相晨昏常到蚝坪桥漫步，其女儿在桥上练武，遗失一把宝扇，乡民拾后送还，还踊跃劳军，文丞相深为感动，把蚝坪乡改名为“和平里”，蚝坪桥便从此更名为和平桥，如今，和平桥头仍竖立着文天祥手书“和平里”石刻。
一代文宗韩愈治理潮州8个月，便令当地山河改姓。在潮阳，也有一处村庄因文天祥而更名。位于练江旁的和平里原名蚝坪村，文天祥在此驻军时，其女在村头蚝坪桥上不慎遗失一把御赐的玉扇，为村民拾得，完璧归赵。因感慨“人存厚德，地气和平”，文天祥将蚝坪村改名为
和平里，村头蚝坪长桥改作和平桥。700多年沧海桑田，而村民固守此名，视为至宝。据说，文天祥亲笔题写村名于碑上，立于村口。原碑已荡然无存，村头现今竖有两方“和平里”和“和平桥”石碑，均为后人仿文天祥手迹所书，笔锋厚重奇伟。