咸蛋炒南瓜
以南瓜为原料的菜品
咸蛋炒南瓜是一道菜品。南瓜又称金瓜，是一种常见的瓜菜，性温，味甘无毒，润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用，还有很高的营养价值，是广受人们欢迎的一味食材。这道菜以南瓜为材料既美味也有益身体。
原料
原料1：咸蛋二只，去蛋白原料
2：约0.5千克的嫩南瓜一个
制法
1.磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。
2.将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。(注意火不可太大)
参考资料
最新修订时间：2023-08-15 10:38
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原料
制法
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