品锅
中西餐具的配件
品锅是大型中西餐具的配件之一，也称“汤锅”、“汤盆”、“一品锅”。
形状特征
多呈圆形，有盖，两侧有把手，有的盖沿有放匙的缺口。一般容量在一千八百毫升左右，装汤用，除瓷制品外，亦有用银质的。清代、民国桌器中也有品锅钢。
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最新修订时间：2022-10-29 15:37
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