唐健垣曾分别获得过国立
台湾师范大学文学士、
香港中文大学语言学(甲骨文)硕士、美国康州威士连大学
民族音乐学博士。唐健垣师承吴宗汉、王忆慈伉俪(梅庵派)及孙毓芹、
吴景略等名家学琴,极具个人演奏风格,要求雅、淡、含蓄、和、静、完整。他曾经于上世纪八十年代来内地拜虞山吴派一代古琴宗师
吴景略先生为师学习古琴,是虞山派的海外传人。
唐健垣自六十年代已弹筝、唱粤曲及南音,七十年代得从“盛献三盲德”之传人杜焕瞽师两人学弹筝自伴唱之术,传地水南音“口唱、左手拍、右手弹筝”三合一之艺于一身。唐健垣用真指甲弹幼弦,每一音从容不迫,如珠之圆,如玉佩之铿锵,托腔丝丝入扣,使唱者之快慢高低、短腔长序、正线乙反,可随音变化,知音人许为“南音筝圣”。
除古琴外,唐健垣研究兴趣尚包括民乐、戏曲、
甲骨文、
考古、紫砂壶、茶艺,堪称“杂家”。近年自设唐氏琴曲艺苑,教授粤曲、南音、古琴。