新疆喀什的民族工艺品，历史悠久、品种繁多，具有独特的民族风格，因而被中外学者盛赞为“小民间艺术中心”。喀什的工艺品不仅受到当地群众的喜爱，而且经由“丝绸之路”销往西亚、欧洲等地，在国际市场上享有较高的声誉。
新疆土陶的制作历史非常悠久，远在新石器时代就有生产，汉晋时发展到生产彩陶，具有古老而独特的民族风格。新疆土陶分釉陶和未上釉的白陶两种。大型奎甫(瓮)多为白陶，底尖，置木架上或半截埋在地下，保持所盛之水清澈凉爽。釉陶种类繁多，碗、盘、瓶、壶，尤以英吉沙的陶壶为一绝，壶身镂空而不漏水，叹为希罕。
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维吾尔族妇女十分喜爱的丝绸料。它是使用蚕丝，采用古老的扎经染法工艺，按照图案的要求进行染色，其工序是非常细致而繁琐的。喀什的艾德斯绸，以色彩有绚丽、鲜艳著称，用色反差大，对比强烈。它的色彩常用翠绿、宝蓝、黄、青、桃红、紫红、桔、金黄、艳绿、黑、白等色。它的图案结构细腻、紧凑、严谨、色彩强烈、透明、逼真，再现了大自然中光和色的美感。艾德莱斯绸质地柔软、富于弹性，轻薄柔韧，美丽华丽，具有鲜明的维吾尔民族文化特色，深受少数民族群众的青睐。现在人们不仅把艾德莱斯绸视为衣料，还有不少人把它作为工艺品买回去制作成室内装饰品。