嗜鸟龙（Ornitholestes hermann）属名意为“偷鸟类者”，种名hermanni是用来纪念美国自然历史博物馆的标本制作人员Adam Hermann。嗜鸟龙是种兽脚亚目恐龙，生存于晚侏罗纪的劳亚大陆西部，为现在的北美洲。对于嗜鸟龙的了解几乎都来自单一个化石，该化石在1900年发现于怀俄明州的科莫崖附近，并由亨利·费尔费尔德·奥斯本（Henry Fairfield Osborn）在1903年所叙述、命名。嗜鸟龙化石，发现于莫里逊组的第2地层带。

嗜鸟龙是生活在侏罗纪晚期的种食肉恐龙。有着锋利的牙齿和高速奔跑的能力，能快速追捕小型动物。

虽然嗜鸟龙的体重很轻，但它的后肢则像鸵鸟强韧有力，而且很长，所以奔跑速度很快。此外，鸟龙的尾巴较长，可以起到平衡身体的作用，这也有利于它高速奔跑，大多数小型动物都逃不出它的魔掌。

嗜鸟龙的颈部呈S形，后肢就像鸵鸟一样坚韧有力，而且还很长，所以它跑得很快。其前肢也较长，并且可以抓握东西。嗜鸟龙上下颌前方的牙齿又长又尖，像把把短剑，十分适合咬食猎物。其鞭子般的尾巴占了身长的一半以上，在追赶猎物时可以起平衡的作用。

嗜鸟龙的头顶上有一个小型的头盖骨，眼眶后面的骨骼与大型的肉食性恐龙很像。它的口鼻部可能有一个骨质突起，下颌骨比较厚，呈圆锥状的牙齿基本集中在颌部的前面部分，后面的则为小而弯曲、尖锐而宽扁的牙齿。

嗜鸟龙的前肢较长，而且非常健壮，前肢的指上长着一根短而具利爪的拇指和两根带爪的长指头。嗜鸟龙掌上的第三个小手指向内弯曲，这可以帮助它牢牢地抓住扭动挣扎着的猎物。

嗜鸟龙以蜥蜴以及其他小型的哺乳动物，甚至是孵育中的其他恐龙为食，或者以吃其他动物的腐尸为食。

在1940年的迪士尼动画电影《幻想曲》（Fantasia）的《春之祭》段落，一只嗜鸟龙跳跃起捕抓一只始祖鸟。

在BBC的电视节目《与恐龙共舞》（Walking with Dinosaurs）第二集，一只嗜鸟龙正追踪一只幼年梁龙。

嗜龙的形象常常出现在荧幕上。在1940年的迪土尼动面电影《幻想曲》的《春之祭》段落中有鸟龙跳跃起来抓捕一只始祖鸟的情节；在BBC的电视节目《与恐龙共舞)第二集中，只鸟龙在追踪一只幼年龙。