五代十国，
吴越国在嘉兴设置开元府，嘉兴从此自苏州分离出去，是为嘉兴首次设州府级政权，其辖地大致为今嘉兴境（除海宁），今上海境（苏州河以南）。两宋属两浙路；元为嘉兴路，属江浙行省，其下辖华亭县升为华亭府（次年改名松江府）；明属
浙江承宣布政使司，清属浙江省。
元世祖至元13年（1276年）改嘉兴军为嘉兴府安抚司，旋升为嘉兴路总管府。明初复为嘉兴府。宣宗宣德5年（1430年），析嘉兴县西北境为秀水县，东北境为嘉善县，析海盐县置平湖县，析崇德县置桐乡县。府治嘉兴、秀水（在今浙江省嘉兴市）。下辖：嘉兴（县治在今浙江省嘉兴市北部）、秀水（县治在今浙江省嘉兴市南部）、嘉善（今浙江省嘉善县）、海盐（今浙江省海盐县）、崇德（县治在今浙江省桐乡市崇福镇，清朝时因与太宗年号重名改石门。）、平湖（今浙江省平湖市）、桐乡（今浙江省桐乡市）共7县。1913年废。