嘉兴职业技术学院（Jiaxing Vocational & Technical College），位于浙江省嘉兴市，是一所经浙江省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案，由嘉兴市人民政府举办的全日制普通高等职业院校，是浙江省示范性高职院校、浙江省高职高水平专业群A类建设单位、教育部现代学徒制试点学校。

1950年，浙江省立嘉兴农业技术学校创建。

1954年，浙江省立杭州农业技术学校（农艺专业）并入浙江省立嘉兴农业技术学校。

1955年以浙江蚕学馆（创办于1897年）为基础发展而成的浙江省杭州蚕桑学校并入浙江省立嘉兴农业学校。

1958年，浙江省立嘉兴农业技术学校升格为嘉兴农业专科学校。

1960年，嘉兴农业专科学校升格为嘉兴农学院，后改建为浙江省嘉兴农业学校。

1985年，嘉兴中专（丝绸分校）创建。

1993年，嘉兴中专（丝绸分校）改建为嘉兴丝绸工业学校。

1998年1月，浙江省嘉兴农业学校与嘉兴丝绸工业学校联合办学。

1999年12月，批准筹建嘉兴职业技术学院。

2002年1月，浙江省嘉兴农业学校、嘉兴丝绸工业学校合并升格为嘉兴职业技术学院。

2005年，搬迁至嘉兴高教园区。

2007年，学院通过教育部高职高专人才培养工作优秀水平评估。

2012年，学院成为浙江省示范性高职院校。

2016年7月，嘉兴职业技术学院和嘉兴广播电视大学正式合署办学。8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。

2019年10月，通过教育部现代学徒制第二批试点单位验收。

2020年，学校被列为浙江省高职高水平专业群A类建设学校。

2021年，学校被评为全国首批乡村振兴人才培养优质校。

2022年，学校被列为省新时代教学评价改革综合试点学校。

2023年10月7日，嘉兴职业技术学院海盐核电产业学院启动仪式在海盐秦山核电站举行。10月7日，嘉兴职业技术学院海盐学院迎来首批315位学生，标志着该学院由前期的筹备建设阶段转到了正式办学阶段。12月2日，嘉兴职业技术学院举行融媒体中心启用仪式。

2024年5月16日，嘉兴职业技术学院与平湖农业经济开发区共建的嘉兴职业技术学院平湖市现代农业产业学院正式签约并揭牌。嘉兴市农业农村局调研员张荣根，平湖市委常委、副市长张斌等领导出席成立仪式。9月5日，嘉兴职业技术学院海盐学院正式揭牌。

截至2023年12月，学校设有10个二级学院，开设42个全日制招生专业（方向）。

截至2023年12月，学校有教职工1240人，其中专任教师720人，硕博士学位379人，副高以上职称教师179人，“双师型”教师 348 人，全国模范教师1人，省级“151”人才和专业带头人23人，拥有省级教学团队1个。

截至2020年12月，学校新增校级精品在线开放课程19门，承担教育部现代宠物技术职业教育资源库、文秘职业教育资源库等2个国家级教学资源库子项建设。

截至2023年12月，“十三五”以来，学生创新创强能力突出，先后获得国家级技能竞赛奖28项（其中一等奖9项）、省部级奖项702项；获国家教学成果奖二等奖1项，全国教指委教学成果奖10项，省教学成果奖4项，全国农业职业教育教学成果奖23项。

截至2020年12月，学校立项建设校级新形态教材12本，出版形态教材6本，《网店运营推广》等2本新形态教材获批“十三五”职业教育规划教材。

据2016年2月学校网站信息，嘉兴职业技术学院与华东师范大学、浙江工业大学等联合组建长三角区域职业教育集团化办学研究中心；与美国、澳大利亚、加拿大等国家的高校和教育机构建立了长期合作关系，与台湾南台科技大学开展学生互换与交流。

2024年7月，嘉兴市建筑工业学校、嘉兴职业技术学院、嘉兴市城建职工培训中心、市绿建协会共同建设的浙江省建筑业现代化嘉兴产业学院成立。

据2016年2月学校网站信息，嘉兴职业技术学院共有嘉兴市重点创新团队1个，嘉兴市科技创新培育团队个，嘉兴市重点实验室1个。

截至2023年12月，“十三五”以来，学校教职工累计承担各类课题1300余项，其中国家级科研项目5项，省部级项目20余项；承担横向项目620余项，累计到款3100余万元；公开发表论文1830余篇，其中SCI、EI等检索论文70余篇；获得授权专利2300余项，其中发明专利420余项；获得市厅级及以上科研成果奖190余项，其中浙江省科技进步奖一等奖1项。

截至2023年8月31日，学校图书馆馆藏纸质资源总量114.18万余册。购有“中国知网”、“万方期刊”、“万方硕博论文”、“维普中文期刊”、“泛研网”、“人大复印资料”、“EPS数据平台”、“EBSCO”、“党员教育数据库”等13个数据库，形成了纸质与电子资源互为补充，多语种合理配置，期刊、图书、学位论文、考试系统兼顾，本地镜像与远程访问合理搭配的信息资源保障体系。

《嘉兴职业技术学院学报》是由嘉兴职业技术学院主办的综合性学术刊物，于2009年6月创刊，季刊，大16开，每期80页，出版批文为“浙内准字第F026号”，主要栏目有区域产业发展、教育教学改革、职业院校管理、应用技术、经济与管理、文史哲、它山之石七大固定栏目，并根据需要设立专题性栏目。

嘉兴职业技术学院校标为双环组成的圆形徽标，外环上方是中文校名，外环下方是英文校名，中间是寓意学校由浙江省嘉兴农业学校、嘉兴丝绸工业学校两校联合组建的象征图案，其中浅蓝色图形寓意丝绸，代表嘉兴丝绸工业学校；黄色图形寓意土地、稻穗，代表嘉兴农业学校。

浅蓝色图形形状表示字母“J”，浅蓝色图形与黄色图形组成的图形可表示字母“S”、字母“N”、字母“Z”，寓意是在嘉兴农业学校“JN”和嘉兴丝绸工业学校“JS”联合办学的基础上，筹建成立嘉兴职业技术学院“JZ”。

学校徽章为教职员工和学生佩戴的题有校名的长方形证章，分教师用章和学生用章两款。教师用章为红底黄字，学生用章为白底红字。

学校校旗按照长宽比1.5:1制作，白底，左上角放置校标，中间放置红色中英文校名。

厚德、真知、强能

思危思进、自强自立

爱岗敬业、绝知躬行

尊师互助、博学笃行