嘉禾乡（已撤销），隶属四川省达州市渠县，地处渠县南部，东与中滩镇、懈渡镇接壤，南与广安市广安区龙台镇相连，西与定远乡毗邻，北与有庆镇交界，全乡行政区域面积18.48平方千米。截至2019年末，嘉禾乡户籍人口11751人。

民国三十年（1941年），在长石板建家和场，设乡，属渠县第五区。

1950年，改名嘉禾乡，属渠县第十一区。

1953年，属有庆区。

1958年，乡改公社。

1983年，公社改乡。

2004年，为县直辖。

2019年12月18日，原嘉禾乡所属行政区域划归有庆镇管辖。

2011年末，嘉禾乡辖嘉禾1个居民委员会，堰塘、龙桥、禾嘉、雅化4个村民委员会；下设6个居民小组、29个村民小组。

截至2019年10月，嘉禾乡辖1个社区、4个行政村：嘉禾社区、堰塘村、龙桥村、禾嘉村、雅化村，乡人民政府驻长石街98号。

嘉禾乡地处渠县南部，东与中滩镇、懈渡镇接壤，南与广安市广安区龙台镇相连，西与定远乡毗邻，北与有庆镇交界，全乡行政区域面积18.48平方千米。

嘉禾乡地处川东褶皱带过渡区，地势东北低，西南高。地形分为浅丘、平坝。境内最高点天坡寨寨顶位于嘉禾社区，海拔450米；最低点廖家坝位于堰塘村，海拔250米。

嘉禾乡属亚热带季风气候，其特点是气候温和，雨热同季，光照充足，无霜期长。多年平均气温19.8℃，1月平均气温8.5℃，7月平均温度27.6℃。生长期年平均188天，无霜期年平均316天，最长达318天，最短310天。年平均日照时数1060小时，年总辐射94千卡/平方厘米。年平均降水量1240毫米。年平均降水日数94天。降雨集中在每年的7~10月，8月最多。

嘉禾乡的主要自然灾害有旱灾、洪涝、风灾、雹灾等。最严重的一次旱灾发生在2006年6月20日，20多天无雨，导致水稻减产60%，玉米、红苕、花生、高粱绝收。

2011年末，嘉禾乡辖区总人口13787人，其中城镇常住人口278人，城镇化率2%。另有流动人口125人。总人口中，男性7168人，占52%；女性6619人，占48%；18岁以下2626人，占19%；18~60岁8672人，占62.9%；60岁以上2489人，占18.1%。总人口中，以汉族为主，达12980人；有彝等少数民族。其中彝族10人。2011年，人口出生率10.4‰，人口死亡率6.2‰，人口自然增长率4.2‰，人口密度为每平方千米745人。

截至2017年末，嘉禾乡常住人口7733人。

截至2019年末，嘉禾乡户籍人口11751人。

2011年，嘉禾乡财政总收入615万元，比上年增长4%。其中地方财政收入156万元，比上年增长6.1%。人均财政收入446元，比上年增长3.5%，农民人均纯收入5589元。

截至2019年末，嘉禾乡有营业面积超过50平方米的超市或综合商店14个。

2011年，嘉禾乡有耕地面积11159.4亩，可利用草地面积200亩，林地面积1620亩。

2011年，嘉禾乡农业总产值7002万元，比上年增长13.9%。

嘉禾乡的粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，生产粮食7778吨，其中水稻3825吨，玉米1153吨。

嘉禾乡的主要经济作物为蔬菜、食用菌。2011年，蔬菜种植面积为250亩，产量446吨；食用菌种植面积80亩，产量160吨。

嘉禾乡的畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量3.2万头，年末存栏1.7万头；羊饲养量0.2万只，年末存栏0.1万只；牛饲养量350头，年末存栏250头；家禽饲养量7.4万羽，上市家禽4.9万羽。

2011年，嘉禾乡生产肉类688吨，其中猪肉370吨，羊肉12吨，牛肉8吨；禽蛋140吨。

截至2011年末，嘉禾乡累计造林504亩，其中防护林103亩，经济林401亩，林木覆盖率28%。

2011年，嘉禾乡水果种植面积825亩，产量414吨，其中柑橘311吨，梨59吨。

2011年，嘉禾乡有大型农业机械1台。

2011年，嘉禾乡工业总产值2355万元，比上年增长15%，工业增加值占地区生产总值的12%。

2011年末，嘉禾乡有商业网点42个，职工122人。

2011年，嘉禾乡社会商品销售总额160万元，城乡集市贸易成交额138万元。

2011年末，嘉禾乡金融机构各类存款余额1480万元，比上年增长13.1%；人均储蓄4033元；各项贷款余额1217万元，比上年增长0.7%。

2011年，嘉禾乡邮政业务收入36.4万元。

2011年，嘉禾乡有县级公路1条，总长5千米。运输企业拥有客运汽车10辆，80座位；货运汽车6辆，24吨位；客运量1.5万人次，货运量5万吨。

2011年末，嘉禾乡电影放映85场次，观众8.5万人次；文化站1个，建筑面积300平方米；各类图书室5个，建筑面积200平方米，藏书1.5万册。

2011年末，嘉禾乡有幼儿园1所，在园幼儿210人，专任教师10人；小学1所，在校生410人，专任教师32人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生420人，专任教师23人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，嘉禾乡教育经费达452.27万元。

2011年末，嘉禾乡有农村实用人才78人。

2011年末，嘉禾乡有各级各类医疗卫生机构6个；病床35张，固定资产总值78万元。专业卫生人员13人。

2011年，嘉禾乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3500人次，出院病人805人次。新型农村合作医疗参合人数1.2万多人，参合率100%。

2011年末，嘉禾乡有体育场2个。10%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的36%。

2011年，嘉禾乡有城镇最低生活保障户数31户，人数57人，支出10.3万元，比上年增长10%，月人均150元，比上年增长7%。农村最低生活保障户数385户，人数554人，支出39.9万元，比上年增长12%，月人均60元；农村五保分散供养135人，支出25万元，比上年增长5%；农村医疗救助350人次，民政部门资助参加合作医疗1200人次，共支出0.7万元，比上年增长10%；农村临时救济10人次，支出3万元，比上年增长5.6%。国家抚恤、补助各类优抚对象161人，抚恤事业费支出43万元。社区服务设施2个，其中社区服务中心1个，社区服务站1个。

2011年末，嘉禾乡有邮政网点1个，全年投递国内函件9780件，国内汇票业务完成1460笔。电信服务网点4个；固定电话用户250户，移动电话用户2491户，宽带接入用户152户。

1974年5月，嘉禾乡开通嘉禾有线广播站。

1995年6月，嘉禾乡开通有线电视。

2011年末，嘉禾乡有线电视用户1530户，入户率48.3%。

2011年，嘉禾乡有主变压器2台，10千伏高压线2条，总长49千米，年售电量累计完成187万千瓦时。

建场起名时，取”家和万事兴”中的”家和”为意，后改为”嘉禾”。