四喜汤圆_元宵传统小吃 - 线报百科mbji.cn

四喜汤圆

元宵传统小吃

四喜汤圆是一道传统的小吃，元宵节食品。糯黏可口，馅不雷同。

原料

：糯米粉，粳米粉，赤豆，芝麻，绵白糖，桂花，猪肉茸，冬笋丁，猪板油丁，熟猪油，松子仁，瓜子仁，芝麻油，盐，味精。

特色

糯黏可口，馅不雷同。

制法

：猪板油丁拌上糖、松子仁、瓜子仁。将糖、桂花、芝麻拌匀。鲜肉茸中加盐、冬笋丁、味精拌匀。赤豆煮熟，擦成细沙，拌入糖、熟猪油。糯米粉、粳米粉加沸水揉成米粉团，揉匀、搓条、摘剂，分别包入豆沙馅、芝麻馅、猪板油丁馅、肉馅，成四喜圆子，下锅煮熟，装碗。

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最新修订时间：2023-06-28 15:38

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特色

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