四川省蓬溪县中等职业技术学校始建于1984年，1989年被四川省教育厅批准为四川省首批省级合格职业高中，2007年7月，中共蓬溪县委、蓬溪县人民政府整合全县教育资源，将
蓬溪实验中学与蓬溪县中职校整体合并，成为教育行政部门举办的公办中专学校。
2007年7月，中共蓬溪县委、蓬溪县人民政府整合全县教育资源，将
蓬溪实验中学与蓬溪县中职校整体合并。
学校现建有行政综合大楼、实作大楼、男生公寓、女生公寓、学生标准化食堂、环形运动场等标准校园建筑设施，满足学生在校学习生活的需要。学校现开设有机械加工技术、现代农艺技术、旅游服务与管理、学前教育、计算机应用、电子技术应用、汽车运用与维修7个专业。2020年，学校校园总建筑面积19332平方米，生均建筑面积24.75平方米，学生宿舍面积3840平方米，生均宿舍面积4.92平方米。
蓬溪县中等职业技术学校新校区：蓬溪县教育及产教融合发展项目占地140亩，总投资4.5亿元，可容纳3500名学生。包括2栋实训楼、2栋教学楼、2栋学生宿舍楼、图书馆、体育馆、综合楼以及相应的体育活动场地等。
学校拥有一支与在校生规模相适应的、结构合理的高素质教师队伍。2020年教职工总数68人，专任教师65人，其中公共基础课专任教师39人，专业课专任教师26人，生师比为11.48:1。专任教师中本科以下学历专任教师7人，占10.77%；本科及以上学历教师人数为59人，占专任教师总数的90.76%；高级教师职称人数为20人，占专任教师总数的30.77%；中级教师职称人数为32人，占专任教师总数的49.23%；初级教师职称人数为13人，占专任教师总数的20%。专任教师中“双师型”教师14人，占专任教师总数的21.54%。四川省教育厅高职院校茶树栽培与茶叶加工专业“双师型”名师工作室成员1人，遂宁市教育局成人学会与职教学会聘为交通运输类专业副主任，持有心理咨询证书的教师1人，专职心理咨询教师1人，市（州）级以上专业学科带头人教师1人。学校教师队伍数量与素质、高层次学历教师比例、高级职称教师比例与“双师型”教师比例总体与2019年相比，均有所提升。