回汤豆腐干_以豆腐干为主料的菜品

回汤豆腐干

以豆腐干为主料的菜品

回汤豆腐干是一道由盐、豆腐干等原料制成的菜品。

俗语。喻重新回到远处或重操旧业。电影《舞台姐妹》：“我还是不想唱，回汤豆腐干难为情。”旧上海有一种专售茶叶蛋、豆腐干的街头小贩，他们将当天没卖完的豆腐干取出凉干，次日再放入锅内重煮出售，称回汤豆腐干。

参考资料

最新修订时间：2022-06-20 10:33

条目作者

概述

参考资料