团鱼汤
以团鱼(鳖)、羊肉、生姜等为主料的菜品
团鱼汤是一道由团鱼(鳖)、羊肉、生姜、食盐、胡椒粉、味精等做成的美食。
做法
1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。
羊肉
洗净待用。
2.将团鱼肉、
羊肉
切成2厘米见方的小块,放入铝锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟。
3.加入食盐、胡椒粉、味精即成。
4.可佐餐,亦可单食。
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最新修订时间:2024-03-16 23:09
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