园林植物与观赏园艺专业是园林的二级学科之一，毕业生可在城建部门、园林部门、科研机构、大专院校等企事业单位从事城市绿地系统、各类公园、风景区、工矿区、庭院的规划设计、施工、管理以及园林植物的繁育、花卉生产等的教学研究工作。
掌握园林植物与观赏园艺学科坚实的基础理论，系统的专业知识和熟练的专业技能，了解学科发展动态，熟悉所从事研究方向的国内外发展水平。能熟练操作计算机并应用先进的信息工具，能较熟练地运用一门外国语阅读专业文献、撰写论文摘要，并进行一般的专业交流。具有独立承担园林植物与观赏园艺学科科研、教学、生产管理和技术推广等工作的能力，治学严谨，事实求是，理论联系实际，具有较强的发现问题、分析问题和解决问题的能力。
园林现代科技发展专题、植物生理大实验、现代化切花栽培技术、草坪与地被概论、花卉采后生理及保鲜技术、园林植物开花生理与调节、植物显微技术、
细胞遗传学、试验设、
分子遗传学、植物组织培养、电镜原理和实践、土壤理化分析、植物拉丁文、插花艺术与理论、高级植物生理学、生物化学、核技术在林业中的应 用、
植物地理学、园林设计、
数量遗传学、
群体遗传学、城市生态学、地形地貌学、景观生态学、美学概论、森林生态学、森林旅游。