固体发酵技术
培养技术
固体发酵技术是以麸皮、米糠等为基本原料，加入适量的无机盐和水作为培养基进行产酶微生物菌种培养的一种培养技术。
固体发酵技术也称为表面培养或曲式培养。
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最新修订时间：2023-08-12 17:41
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