国际咏春总会，创办人梁挺，为在香港警署登记的个人非营利组织，始创于70年代初期传扬咏春拳。最初的所谓武馆设于香港九龙红墈必嘉街某唐楼天台上盖搭一简陋锌铁上盖，加一盘木人桩、一个贴墙沙包、一简单的木柜而已。不久梁氏开始在香港浸会学院（即现时的浸会大学）开设咏春拳术班；是全香港首个在大专学府中的中国武术班。

International Wing Tsun Association，为在香港警署注册的个人责任非盈利组织，承担其在香港特别行政区范围内的个人行为责任。Association，协会、联会的意思，一般是指松散的联盟（union，一般是组织比较严密的联合机构。这里不适用）。

其中文译名为“国际咏春总会”，是基于其英文名号、略做修饰的译法，它不适用于中国各级行政机构和民营机构使用。

本会创办人梁挺

1983年间，国际咏春总会的支部已发展到二十四个国家。九十年代末，在世界各地的总部或支部，已遍布世界六十八个国家，超过5000多间武馆。

2017年11月18日宋科先生出任国际咏春总会主席。

国际咏春总会新任主席宋科先生指出，将不遗余力、尽其所能致力于国际咏春总会的传承发扬，致力于武学文化光耀香江!将充分利用自身宝贵资源，大力拓展国际咏春总会在内地与港、澳的交流渠道，搭建香港武术与内地武术交流的各层次平台;大力弘扬崇武、尚武、精武、学武的武术精神;顺应历史大势、共担民族大义，把民族命运牢牢掌握在自己手中，共创中华武术的美好未来。

1971年底，年轻（24岁）的梁挺没有太多兴趣与经验处理“咏春体育会”里面复杂的人事纠缠，主动放弃体育会总教练职位，成立“咏春梁挺馆”来继续传扬咏春拳。叶问不但不反对，更亲书“树大根深，枝叶茂盛，哪怕强风摇动”给梁挺以作鼓励，并让当时体育会负责人邓生对同门放言“不钦定继承人；让功夫了得、子弟众多、声名显赫的人，承传‘宗师’名号”，自是继承人。

叶问的特别厚爱与青睐，赋予了梁挺无比强大力量，推动着梁挺倾力毕生对咏春拳赤诚地承、炙热地传，不遗余力、完全奉献。这股力量，承载着WingTsun“梁挺咏春”成功穿越不同国界、不同民族、不同语言、文化与风俗习惯，将原本秘而不传的咏春拳，从个人授艺，转为授权各国独立发展，大力传扬，让咏春拳蜚声国际、载誉全球。WingTsun得到了人们的一致追捧。

原来，开创咏春拳法的先师中传与反清复明组织有密切关系，为了保密身分以防后代遭到报复，先师们立下祖训不可公开传授咏春功夫。但自从师傅叶问最先把咏春拳从广东带到香港之后，梁挺是将其传播到欧洲的第一人，令该拳术在欧洲迅速发展起来。该拳术在欧洲盛行时，曾有多个国家的警察部队聘任梁挺担任特警训练师，令咏春拳法成为特警们必备的功夫。

国际咏春总会主席宋科先生指出，传承弘扬中华优秀传统文化，离不开中华武学的持续发展与锐力创新。所以，武者对民族和主权的奉献、支持是十分重要的一股力量，不论在任何国度、社会、地区都是一样的。这个超时空、无国界、跨种族的精神，堪以立为全民典范、教科、尊严的高尚情操，就是“武士勤王”精神，是高贵、深奥、极为正面的能量，需要加以有效推动。

对于国际咏春总会的未来发展策略，梁挺博士指出，国际咏春总会将利用其在世界上的广泛影响力和知名度，倾其全部资源和优势，将“东方战龙（EWD）”打造成具有“中国特色、全球视野、国际影响”的顶级体育赛事品牌。