土坯（adobe；sun-dried mud brick），指在模型里制成的方形粘土块，可以用来盘灶、盘炕、砌墙。

由于北方地区表层土多为黑土，并不适合制作土坯，黄土粘性较高，适合制作土坯。

一般都是将地面黑土挖去2米深左右，即露出黄土，将黄土用水泡散，加入稻草或者各种毛发等，拌匀以后装在用木板制成的模具里，一般多为500mm X 250mm大小，厚度100mm 木板模具要沾水处理，每制作一块都要沾水，目的是防止黄泥粘在木板上，用脚踩实或者用木板拍实，一块坯就制作好了，在开阔地阳光充足的地方晾晒，干透即为成品。

《西游记》第四四回：“那车子装的都是砖瓦木植土坯之类。”

《儿女英雄传》第二三回：“还是从此就撒手不管，由他作个上山的姑子背土坯去罢？”

杨朔《乱人坑》：“前些时，工人在这一带做土坯，正挖着土，突地这里出来个脑袋，那里出来条大腿。”

吴运铎《把一切献给党·转移》：“小屋四壁透风，几块烧得焦黑的土坯砌的小灶也塌了。”