土流变性能（rheological behaviour of soils）指土的
蠕变、
应力松弛以及强度的
时间效应等特性。通过研究土的流变性能，可以分析工程的长期稳定性。土流变性能的概念和研究方法也适用于
岩体中的软弱结构面。
在恒定应力作用下，物体的变形随时间而增加的现象。土的蠕变特性与
应力大小有关。如图1所示，当施加的剪应力τ小于土的下
屈服值f1时(图1中的τ1曲线)，土体会引起有限蠕变，但不破坏；当施加的剪应力小于上屈服值f3时，也不会发生破坏,这时应变随时间(t)或时间对数(lgt)成线性增加（图1的τ2、τ3曲线）；当施加的剪应力大于f3时（图1的τ4），土内部结构便开始破坏，出现加速变形直至土体完全破坏。因此，为了确保工程安全，τ超过f3的部位应予加固。
试验证明，加大球应力，促使土体排水，增加密度，使颗粒间接触面增大,可使
蠕变速率减慢,上屈服值f3提高。工程上常利用这一力学效应来提高工程的稳定性。
土在恒温、恒定应变下，应力随时间减小的现象。试验表明，当施加的恒定剪应变所诱生的剪应力值低于上屈服值f3（图2的τ1、τ2）时,则剪应力随时间而逐渐减小至有限应力值;当施加的恒定剪应变所诱生的
剪应力τ高于f3时，则剪应力(图2中的τ3、τ4、τ5)随时间而较快地减小到同一个极限应力值(图2中的虚线f3)。 土的应力松弛效应也不利于工程的稳定性，如工程上的挡土墙，墙后土体内的应力松弛会使部分应力逐渐传递给挡土墙,从而使挡土墙上的土压力随时间增加,导致挡土墙变形逐渐增大，进入危险状态。
指土在恒定温度下的
强度随加载时间的增加而减小的现象。这一效应也可用来测定长期强度，方法之一是在几个试样上施加不同的应变速率，求得应变速率与强度的关系曲线,外延这一曲线,可得长时间的强度，即土的长期强度。