圩集始于元朝时期，主要有县城的仙苑、依新区的榜头等。

旧志记载元朝时县内已有圩集。每旬三圩：或一、四、七，或二、五、八，或三、六、九，各圩自成惯例。许多地方自春社至春耕结束前还专设牛圩。农业集体化后，牛圩渐废。70年代中期，又一度取消一般圩集，连几个主要市镇也规定每半月上市一次，严重影响人们的正常生活。80年代农村实行联产承包责任制，私养耕牛，牛圩复兴。多数乡镇每旬三圩也相继恢复。

康熙四十六年(1707)，“乡有日中为市”。至乾隆二十二年“自城至乡，致民聚货”“好言相商，交易而退”。

民国22年(1933)，主要圩集有：县城的仙苑、依新区的榜头、龙门，兴善区的蓬莱、金谷、魁斗，来感区的湖头，长坑区的长坑，新崇区的仙景、西坪等10个。民国26年，除仙苑、湖头有列商成市外，其余以集圩为市，圩期5天一圩或5天二圩。至民国34年全县圩集达32个，即仙苑圩、官桥圩、龙门圩、蓬莱圩、科名圩、尚卿圩、龙山圩、长坑圩、多卿圩、感德圩、由义圩、大格圩、桃舟圩、珊屏圩、下地圩、福春圩、蓝进圩、进德圩、西坪圩、尧阳圩、新康圩、金榜圩、卓元圩、大坪圩、罗岩圩、三洋圩、新浦圩、仙珠下洋圩、举溪宝山圩、赤水圩和湖头市。除湖头每日为市外，其余按5天一圩或5天二圩。

1949年圩集仅有蓝溪沿岸的城关、仙苑、魁斗、魁尾、金谷、三元、湖头等处货物集散地和官桥、龙门、西坪、蓬莱、长坑、下长泰等圩场进行小宗杂货交易。

1952年，恢复城关、官桥、西坪等21个圩场，恢复历史赶集时间。

1953年1月，城关改为逢公历一、六为圩期，湖头设柴炭、石灰交易所，官桥、西坪、龙门设立粮食、牲畜交易所。

1954年，集市发展为33个。即湖头、城关、长坑、官桥、蓬莱、龙门、仙苑、下洋、西坪、金榜、大坪、龙居、科名、尚卿、虎邱、举溪、罗岩、感德、桃舟、蓝田、珊屏、祥华、赤岭、金谷、三元、美滨、后垵、魁斗、参内、三乡、剑斗、榜头、南斗。

1957年，圩场改为29个，即城关、仙苑、蓬莱、龙居、科名、由义、长坑、蓝田、桃舟、感德、祥华、珊屏、福春、美西、仙景、举溪、三洋、西坪、金榜、大坪、罗岩、三乡、赤水、虎邱、尚卿、官桥、龙门、榜头、湖头(天天圩)。

1958年，集市无形封闭。

1961年，恢复集圩贸易。原卓元、榜头、大格、福春、尧阳、赤水圩场自然消失，新形成的圩场有赤岭、剑斗、东溪。有座商经营，没形成圩集的有虎邱、金谷、三元、美溪、后垵、魁斗、参内、南斗等地。

1965年全县圩场达28个，13个猪苗交易所。

1970年3月废除旧圩期，规定全县统一圩期，1971年1月规定，全县统一10天为一圩。

1979年1月，规定全县逢阳历一、六为统一圩期，恢复5天一圩。

1987年，全县圩集为28个，牛圩3个、交易所29个，圩期穿插进行。城关圩(逢阳历一、六)，官桥圩(包括牛圩，逢农历二、七)，赤岭(天天圩)，龙门圩(逢农历三、五、八)，金榜圩(农历一、三、六、八)，罗岩圩(农历四、九)，大坪圩(农历四、九)，龙涓圩(农历五、十)，举溪圩(农历三、八)，三乡圩(农历一、六)，尚卿圩(农历三、八)，西坪圩(包括牛圩，农历四、九)，三洋圩(农历三、八)，科名圩(农历二、七)，长坑圩(包括牛圩，农历五、十)，祥华圩(农历四、九)，多卿圩(农历一、六)，珊屏圩(农历一、六)，蓝田圩(农历四、九)，进德圩(农历一、六)，感德圩(农历一、六)，桃舟圩(农历二、七)，剑斗圩(天天圩)，湖头市场(天天圩)，蓬莱圩(农历二、四、七、九)，龙居圩(农历三、八)，东溪圩(阳历一、六)。