地瓜 :
地瓜粉 : 糖 = 2 : 2 : 1 (喜欢吃甜一点的就多放点糖~)
3.把地瓜泥跟
地瓜粉和糖均匀搅拌 揉成面团 (面团要会 站立 才算成功)
4.之後捏一小块面团揉成
圆子，或是将面团分成几个相同份量的小面团 并将小面团搓成长条 在用刀子切块
6.等
圆子浮上来以後 用网子捞起来 过冰水这样圆子才会Q !!
如果做太多的
圆子 可以把还未煮的冰到冷冻库 以後还可以吃 要吃的时候直接下热水 不必退冰 (最後一句好像是多此一举喔… =.=|||) 而且冷冻的时候要分开 要不然圆子会粘在一起~