清远骆坑笋（注册商标）在1997年中国农业博览会上荣获广东省名优产品称号，在2002年中国华南（清远）首届农业博览会荣获金奖。该公司出产的清远笋干兼备色泽金黄，肉厚细嫩、爽滑可口，纤维细小，还原率高等特点；鲜笋肉质肥厚、脆嫩、甘、鲜、清爽可口等特点，含可溶性糖份高，是老少咸宜的天然食品，在新加坡、马来西亚、日本等地东南亚一带享有盛誉。

它已成为清新县的特产，以“第一绿色保健食品”、“岭南山珍，百笋之冠，百蔬之王”的冠冕行走江湖，种植骆坑笋已成为当地农民发家致富的首选品种。其实，骆坑笋的威水史还很多———早在1998年的全国农业博览会上就出尽风头，被评为名优产品，几年来由于供不应求，村民低调地做着自己的买卖。

它生长于日照短、日夜温差大、土质肥沃、雨量充沛的十里长坑密林之中，造就了品质纯正、甜润不涩、嫩滑爽脆、色泽洁白、气味芬芳、无渣不涩的特点，其笋干（金黄色）也因此扬名海内外，近年均销往台湾、日本、韩国及东南亚等地，在国际市场上供不应求，为岭南物产争了光。

烹笋一定要配鲜肉或腊肉，用火腩炒，用烧肉焖，用腊肉蒸，用土鸡熬，用它垫在北江河杂鱼的底部……大大碟摆上桌，笋味的香、肉味的鲜融为一体，鲜品纤细质嫩、爽口香滑，干品甘香浓烈，化在肉里便抢尽肉的风头。从营养的角度而言，竹笋的蛋白质是植物中比较高的，所以多食对人体有好处。

清新县是清远“骆坑笋”和清远笋的原产地和主产地，清远“骆坑笋”于1997年第三届中国农业博览会获广东省名优产品称号。清远笋干兼备色泽金黄，肉厚细嫩、爽滑可口，纤维细小，还原率高等优点；鲜笋肉质肥厚、脆嫩、甘、鲜、清爽可口等特点，含可溶性糖份高，清远笋含有人体健康所需的蛋白质（2.1%）、糖类（4%）、维生素（1.1%）、铁（0.5%）、钙（1.1%）以及多种氨基酸成份，是老少咸宜的天然食品。

清远竹笋生产历史悠久，远在清朝末期和民国初期，产品随清远人到东南亚谋生而带出境外销售，由于品质上乘 ，在新加坡、马来西亚、日本等东南亚一带享有盛誉。70年代中后期，日本、西欧等国兴起食用高纤维，无污染天然食品。我县笋竹生产区域自然生态环境十分良好，且笋干质量上等，自然得到了外商青睐。我县生产笋干享有“天然保健食品”的美誉。八十年代初中国香港地区、中国台湾地区、日本等地商人进入我县大量收购笋干（主要为发酵笋干）出口至日本、西欧、新加坡、泰国、中国香港地区、中国澳门地区等国家和地区。笋干价格稳步攀升，至90年代中期笋干收购价格高达30—38元/公斤。

清远麻竹喜温不宜寒。要求气候条件湿润，年平均气温在18℃—22℃之间，最低气温不宜低于-2℃，适宜冬季霜冻较少的环境种植。

清远麻竹有庞大的根系，要求土层深厚，土壤呈酸性或中性的砂质土（PH值4.5—7为宜），土质疏松，养份丰富，有良水透水性能，靠近水源。石砾过多或粘重的土壤不宜栽培。

清远麻竹笋适宜于沿河或山溪两面岸的冲积地山坳、山脚、平地种植，易受浸的河滩不适宜栽培。

目前清远笋竹生产引进的优良品种，主要有台湾甜竹笋等，在清新县石马镇试种面积50亩，取得成功，并大力推广，进一步丰富笋竹栽培品种，同时引进推广台湾先进栽培管理技术，采用麻竹品种实行高培土，冬季覆盖薄膜等先进栽培技术，开拓冬笋生产示范基地提高鲜笋质量，错开鲜笋集中上市季节，增加笋竹生产效益。