块冰机（block-ice-machine）是制冰机中的一种，所制出的冰块是冰类产品中外形尺寸最大，与外界的接触面积小，不容易融化。可根据不同要求粉碎成各种形式的冰块。适用于冰雕、冰块储存海运、海上捕捞等。 粉碎后可以用于所有用冰的场所。但冰经过粉碎后，会部分融化，冰量损耗。冰块可以分为透明冰块、乳白色冰块和彩色冰块。

生产块状冰块的制冰机称作块冰机。英文名为Blockicemachine, iceblockmachine, blockicemakingmachine。块冰的尺寸可根据冰桶的大小进行定制，常用的块冰规格如下：

应用领域：港口、码头的冰工厂，水产品保鲜、冷却，长途运输，水产、食品保鲜，特殊领域的降温冷却使用，冰雕观赏使用，食用冰领域等。

块冰机分为直接制冷式块冰机、盐水制冷式块冰机、直接制冷集装箱式块冰机、盐水制冰集装箱式块冰机。

直接制冰式块冰机

小型直接制冰式块冰机采用整体安装形式，所有的设备均安装在一个钢架上，符合集装箱运输，安装方便，提供电源即可投入运行。

大型直接制冰式块冰机分为机组模块、蒸发器模块和冷却塔模块，产量根据蒸发器模块分为数个。

机组模块：包含压缩机、储液器、水冷凝器、制冷管道、阀门、控制电箱等。

冷却塔模块：包含冷却塔、冷却水泵、冷却水管等。

蒸发器模块：主要为蒸发器及一些配套设备。

所有模块均符合集装箱运输要求。

直接制冰式块冰机工作原理

直冷（直接制冰）式块冰机利用铝板作为蒸发器，通过制冷剂和水直接进行热交换，使冰桶内的水冻结成冰。自动化的脱冰系统又通过热氟加热冰桶内壁，使得冰块按批次统一脱落。

直接直冷式块冰机特点

铝合金蒸发器生产的块冰，符合食品卫生要求；

全自动的制冰、融冰和脱冰过程，效率高；

按批次脱冰，叉车整体运输，省时省力；

模块化设计，符合集装箱运输，运输、移动和安装便捷。

盐水式块冰机

盐水间接式块冰机以盐水作为热交换的媒介。通过盐水温度下降，使冰桶内的水冻结成冰，冰块尺寸根据冰桶尺寸调节。脱冰方式需要行车将冰桶吊起，放入融冰池，块冰表面融化，通过倒冰架将冰块倒出。

盐水式块冰机需要根据产量大小和设计方案制作混凝土盐水池。

盐水式块冰机工作原理

01导轨， 02加水箱， 03加水机构， 04倒冰架， 05起吊装置， 06融冰池， 07盐水池， 08制冰桶， 09钛盘管蒸发器， 10盐水搅拌机， 11制冷机组， 12电控箱

开始制冰时，将所有的制冰桶加水后，放入盐水池中，按下启动按钮，制冷机组开始运行。盐水搅拌机使盐水池的盐水循环流动，与钛盘管蒸发器内部的制冷剂热交换，盐水温度降低，循环低温的盐水再与制冰桶内部的水进行热交换，使制冰桶内的水温降低至冰点以下，到达一定的制冰时间后，制冰桶内部的水全部结成冰。融冰时，使用起吊装置，将盐水池其中的一排制冰桶吊起，放入融冰池内。融冰池内是循环流动的温水，制冰桶在融冰池内温度上升，制冰桶内部的冰块表层融化，与制冰桶内壁分离，此时，使用起吊装置将制冰桶放在倒冰架上固定好，旋转倒冰架，让制冰桶的出口朝下，将块冰倒出制冰桶。摆正制冰桶后，用加水箱上的加水机构加水到规定水位，再使用起吊装置将冰库放回盐水池的原来位置上，再将另一排制冰桶吊起，融冰、倒冰、加水循环操作。

盐水间接式块冰机特点

白铜管蒸发器，换热效果高，长时间的使用寿命；

倒冰架、融冰池的设计，操作更简便；

模块化设计，运输、移动和安装便捷。

将整台块冰机的所有设备安装在ISO标准型集装箱内，运输、安装、移动方便，现场不需要任何的管道连接，仅提供场地、水、电即可投入运行，也可直接安装在卡车上，形成一个移动式的制冰站。

直接直冷式和盐水间接式均可安放在集装箱内。

-盐水制冰式块冰机做成集装箱式，20尺的集装箱制冰量为5吨/天，40尺的集装箱制冰量为12吨/天；

-直接直冷式块冰机做成集装箱式，20尺的集装箱制冰量为6吨/天，40尺的集装箱制冰量为18吨/天。

块冰机的日产量：用户选型时，需要明确标准工作条件，结合当地工况，得出日产量的需求。在夏季或者热带地区，水温和环境温度高，延长了制冰时间，对于风冷冷凝器的制冰机，冷凝效果不理想，所以考虑到温度的影响，可以选用水冷冷却方式避免产量下降的问题。

制冰机的市场还处于初步发展阶段，很多客户对制冰机的认识还停留在表面，对于不同季节，不同气温、水温，不同电制的条件下，产冰量会改变的认识不完全，所以产生很多误购的问题。

选购块冰机，还需要注意商家对于零配件的选用，高品质配件带来高效率和长时间的使用寿命。

1、制冰机的安置

⑴机器应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。

⑵机器不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源。（集装箱式可室外使用）

⑶机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃。

⑷机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于150mm。以便机器散热。

⑸请调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳。

2、水系统的安装

⑴请接上符合当地饮用水标准的水源。

⑵必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标准。

⑶供水系统必须满足以下条件：

a、水温最低2℃，最高不超过38℃

b、水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa

3、电源的安装

⑴电源必须同机器铭牌上标明的一致。

⑵全部线路必须符合国家标准。

⑶必须可靠接地，接地线必须符合电气标准。

⑷电压波动不得超过额定电压的±10%。