坚果油又称阿甘油，它由生长于摩洛哥的阿甘树上的坚果榨取而成。

阿甘树(学名: Argania spinosa(刺阿干树)又有摩洛哥铁树之称，它是一种多刺的常青树，能长成10米之高，阿甘树在干旱季节会“休眠”，然后在雨季来临时来重新生长，阿甘树在被砍伐之后也能再生（一般是指在相对干旱时期的渐伐, 新枝条会从根部重新萌发）。阿甘树是第三纪(指地质时间, 距今6500万年～距今164万年)的一个孑遗物种(又称残遗种或古特有种),，它是生长于热带的山榄科成员，Argania属的物种。这种奇特树种的确切种植地在苏斯河平源(摩洛哥)，小阿特拉斯山和摩洛哥西南部的高阿特拉斯山脉海拔1500m上。

44% 油酸

30% 麻酸

12% 榈酸

6% 八碳四烯酸

5% 油酸

3% 四酸

食用

药用

养颜美肤