坪溪镇隶属广东省潮州市饶平县，位于饶平县、潮安县交界处。地势高，青山环绕。是闻名粤东的岭头白叶单丛茶之乡。
概况
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坪溪镇是饶平县唯一茶叶专业镇，种植岭头单丛茶达2万多亩，全镇人均拥有茶园近1亩。
坪溪风光
这里山美、水美、人更美、这里有质朴的茶农，有原生态的茶园，有好客的坪溪乡亲！
双髻娘山环境幽美风景如画，山下坪溪水库，位于坪溪上社村，库水均为山溪泉水，无污染源，清澈见底，碧波荡漾，鱼儿水中嬉戏！水库边多条山溪绵长，直达双髻娘山顶 ，是驴友、背包客无法拒绝的好去处，溯溪、玩水、观山、美景摄影，好不风光。！
坪溪：
深山老林里蕴藏着丰富的自然资源,勤劳的茶农们修出一条崎岖的山路,而伴随着山路的,是一条风景秀丽,但
绝对考验你的意志和体力的溪水,坪溪落差大，水流丰富,随处可见惊险的峭壁和俊美的瀑布.全程走完要花7-8小时
.但中间有两个休息点可出山路.因此营友们可以量力而行.夏天的时候可以在溪流里尽情游泳,在此流连忘返,体验什
么是清凉冰爽.到达山顶是一个茶场,
一览众山小,尽情地享受充裕的氧气和浓郁的茶香吧.晚上在茶场过夜享受农家
饭和新鲜的工夫茶.人生当歌啊!
特点介绍
岭头单枞茶树
1、早熟：春茶采摘时间为每年3月28日至4月5日前后。比其它品种茶早采一至两周左右。
2、高产：新梢生长具有早、齐、匀等优点。当年种植可当年采摘，隔年亩产可达25公斤至50公斤。第三年亩产可达150公斤至250公斤干茶。持嫩时间为二至三周（指吐芽到采摘时间）。一般每年可采五于七次茶叶。岭头单枞比同类其它茶亩产量可高3至5倍。
3、优质：冲泡时早出香气，滋味醇爽，回甘力强。其成品茶具有微带浓蜜香气的特殊韵味。
4、适应性广，搞逆力强：无论高山、丘陵、平原地区均可种植。通过制作后均能表现出
岭头单枞茶的特殊韵味（蜜香味）。
除在本县、本省内推广种植外，还引种至福建、海南、湖南等省部分宜茶山区种植。岭头村现有茶园面积已达一千亩左右，全县达到四万八千亩，广东省已达三千公顷。