垂枝鸭梨果中等大,平均单果重185克,成短葫芦形。果皮底色绿黄时采收,阳面有不明显的红晕,贮藏后全面变为黄色。外形美观,果梗较长且无梗洼。萼片宿存,萼洼深广。果肉呈白色,肉质细而脆,汁极多,味甜微酸,石细胞少。含可溶性固形物11.98%,可滴定酸0.18%,可溶性糖6.38%,
维生素C0.30毫克/百克。品质上等。
如用于庭院绿化,则可先栽一般梨品种或栽大杜梨,长到一定高度再高接垂枝鸭梨,1株树接4~8个枝就形成一株美观的垂技鸭梨观赏树。如用作盆栽,可先栽砧木山梨或杜梨,成活后在1米高处嫁接垂枝鸭梨,及可培育成一株盆栽垂枝鸭梨。另外也可在盆里定植的砧木基部芽接垂枝鸭梨,也可培育成盆栽垂枝梨树。由于垂枝鸭梨不抗黑星病,应加强对黑星病的防治工作。垂枝鸭梨既有食用价值,又有观赏绿化价值,在庭院栽培和盆栽中一定有广阔的利用前景。