撕裂强度是指用规定方法撕裂高分子
材料试样所需的力，以N表示。测定撕裂强度通常使用埃莱门多夫法和裤形撕裂法。
适用于1mm以下的软质和硬质薄膜(包括压花薄膜)和薄片在规定试验速度时的撕裂强度的测定试验时使带有裂口长度为试样本身长度一半的试样在其裂口形成的两“裤腿”上经受拉伸试验，用沿试样长度方向完全撕裂试样所需的平均力，计算受试材料的撕裂强度。当不需把结果表示为撕裂强度时，可以仅用撕裂力表示。该方法使用非摆锤式
拉力试验机。
该方法不适用于PVC、尼龙和聚醋薄膜等较硬的材料。试验时使带有规定切口的试样，承受规定摆锤贮存的能量所产生的撕裂力，由度盘直接读出，并把这个力值作为每个试样的撕裂强度，以N表示。该方法应使用Elmendorf撕裂试验仪。以上两种方法的撕裂力均随试样制备、试验速度和试验环境而变化。此外还有起始型撕裂(也称直角型撕裂)的延续型撕裂法。