塔西提柠檬，于1995年由美国引进，与另一个柠檬品种尤克力柠檬同属于柠檬中的优良品种，果型偏圆，果面黄色带绿，光滑，果皮薄，无籽，果肉黄绿色，柔软多汁，具有特殊香味，是最理想的鲜销品种，属莱檬系列享有“果中之王”、“食用佳品”称号。塔西提柠檬是无核水果，是很重要的天然香精原料，它为清香型，填补了天然香精香型之空缺。

营养价值

塔西提柠檬也是珍贵食品，其汁含珍贵的营养物质，其中蛋白质占1.2，全糖占2~3.6，可溶性因形物7.76~8，各种果酸6.9，每百克鲜果汁含维生素A2毫克，VC59~70毫克，VB30~60微克，VP抗癣皮病100~130微克，肌醇85微克，含胺基酸十七种，总量为256.51微克，同时，还含有钙、磷、铁等矿物质成份。白柠檬汁酸，胚具有极高的美容保健作用和医药价值，对冠心病、高血压、血管硬化、支气管炎、胃病等有显著疗效，对癌症有预防抑制作用，对视力有一定的保护作用，并具有抗衰老之独特功能。