墨水制造，指书写、绘画等使用的墨水、墨汁及类似制品的生产。

墨水（汁）：

包括：

—书写墨水：红墨水、蓝墨水、碳素墨水等；

—专用墨水：彩色水笔、纤维笔、滚珠笔等笔类专用墨水，仪表仪器记录用墨水等；

蓝黑墨水主要原料为可溶性的蓝色染料，加阿拉伯胶及防腐剂，但由于是可溶性的蓝色染料，日久易褪色，为此，应加入鞣酸或没食子酸(或两者均加)与硫酸亚铁，使之生成无色可溶于水的鞣酸亚铁或无色的没食子酸亚铁。它们在与空气接触时被氧化，而生成黑色或蓝黑色的高级络合物沉淀，因而使墨水颜色持久。