夏威夷王国（Hawaii Kingdom；1795年或1810年—1893年1月17日），位于北太平洋夏威夷群岛上的民族国家，属于岛国。由卡美哈梅哈一世所建立。

檀香山是南太平洋群岛的统称，由瓦胡岛、克威岛、夏威夷岛和毛伊岛等二十个大小岛屿组成。檀香山是一个君主制国家，正式的国名叫：夏威夷王国。

在卡美哈梅哈一世统一夏威夷群岛、并建立夏威夷王国前，群岛上纷争不断，甚至不乏尸盈山谷、血流成河的惨景。1778年，英国的库克船长一行抵达夏威夷，成为首批来到夏威夷的欧洲人。此时，作为年轻酋长的卡美哈梅哈一世也是卡拉尼奥普乌军队中一位极有威望的武士。詹姆斯·库克去世（1779年）后一两年，夏威夷岛最高酋长卡拉尼奥普乌召开了会议，将最高酋长的继承权给了自己的儿子基瓦劳，将战神库凯里莫库的守护权给了侄子卡美哈梅哈一世。

1782年，卡拉尼奥普乌去世。卡美哈梅哈一世和基瓦劳间的对抗也愈发白热化。同年，基瓦劳在一场与卡美哈梅哈一世支持派的战役中丧命，基瓦劳的弟弟凯欧阿继位。在这一节骨眼上，一位掌管夏威夷岛东部的酋长基亚丰茂希里也宣布独立。于是，夏威夷岛出现了卡美哈梅哈一世、凯欧阿和基亚韦茂希里三足鼎立之势。

1790年，酋长卡美哈梅哈一世踏上了统一夏威夷群岛的征途。1791年，凯欧阿被杀，卡美哈梅哈一世控制了他的领地，成为夏威夷岛无可争议的莫伊（即统治者）。1795年，卡美哈梅哈一世打败了毛伊岛的末代国王Kahekili，控制了毛伊岛；在悬崖努阿努帕里大风口附近展开了具有传奇色彩的努阿努之战，这场关键的战争使卡美哈梅哈占领了瓦胡岛。至此，卡美哈梅哈一世统一了除考爱岛和尼豪岛以外的其他主要岛屿。

1810年，考爱岛的最高酋长臣服于卡美哈梅哈一世，卡美哈梅哈一世统一了最后一个分散的部落，统一了夏威夷群岛，建立了夏威夷王国（一说1795年建立）。卡美哈梅哈一世的征战结束了，他将余生奉献给了和平事业。

卡美哈梅哈一世的征服战争结束时，夏威夷群岛的社会状况很糟糕。连年战争使很多人失去了生命，其中包括在战争中战死的士兵和死于饥饿的妇女儿童。夏威夷群岛的各岛屿遭到了不同程度的破坏，很多农田被毁，农事活动受到了干扰。毛伊岛和瓦胡岛的情况比夏威夷岛更糟糕。

在这种情况下，夏威夷人必须明白，战争已经结束，没有人能撼动卡美哈梅哈一世的统治。事实上，反对他的大多数酋长都被杀了。因此，卡美哈梅哈一世成了夏威夷群岛的最高统治者。他通过实践证明，自己是一个睿智、能干的统治者。

在卡美哈梅哈一世的统治下，夏威夷群岛迅速恢复了繁荣。历史学家塞缪尔·卡马克说，卡美哈梅哈一世“通过身体力行的行动鼓励酋长和平民发展农业。一些酋长和平民亲眼看见卡美哈梅哈一世在田间劳作。人们说‘卡美哈梅哈是农夫、渔夫、布匠、穷人的恩人、孤儿的父亲’”。此外，卡美哈梅哈一世惩治了很多犯罪行为，恢复了社会秩序。夏威夷群岛的农业、渔业和其他行业得到了快速发展。

1819年5月8日，卡美哈梅哈一世逝世，其子利霍利霍于1819年5月20日即位，称卡美哈梅哈二世。

卡美哈梅哈二世统治时期的第一件大事是废除了禁忌制度和夏威夷人的古老宗教。1819年11月1日，卡美哈梅哈二世和加休曼努及基奥普奥拉尼坐在一起吃饭。夏威夷人将男女坐在一起吃饭称为“埃诺阿”，即自由饮食，与“埃卡普”，即禁忌饮食相对。废除禁忌制度的命令立即传到了各岛上。卡美哈梅哈二世下令毁掉各岛上的神殿，烧毁神像。在大多数岛屿上，卡美哈梅哈二世的命令得到了执行，但一些神像仍然被相信古老宗教的夏威夷人藏了起来。

卡美哈梅哈二世继位后，一些之前被迫臣服卡美哈梅哈的酋长希望像以前一样，将夏威夷群岛分成几个部分；也可能是柯夸奥卡拉尼想推翻卡美哈梅哈二世的统治，成为夏威夷王国的国王。但加休曼努和卡拉尼莫库非常有权势，并且忠于年轻的国王卡美哈梅哈二世。在加休曼努和卡拉尼莫库的帮助下，卡美哈梅哈二世镇压了所有叛乱。

1822年，伦敦传教委员会抵达夏威夷群岛。1823年，在美国传教委员会的激励下，大批传教士前来增援夏威夷群岛传教团。传教士人数的增加使夏威夷群岛的传教工作得以大规模扩展。

新教传入夏威夷群岛后的二十年中，夏威夷群岛发生了巨大变化。发生变化的主要原因是新宗教与新教育带来的影响。此外，商业发展和工业发展也对夏威夷群岛的进步做出了重要贡献。

1824年7月，卡美哈梅哈二世与卡玛玛鲁王后在英国去世。1825年6月6日，夏威夷酋长们举行了全国会议，拥立考伊柯奥乌利为国王，称卡美哈梅哈三世。由于新国王只有十二岁，夏威夷群岛继续由加休曼努和卡拉尼莫库掌管。酋长们决定让卡美哈梅哈三世接受新教教育，并且制定了土地分配原则，即土地应该由父亲传给儿子，而不是在每个统洽者死后交到新国王手中重新分配。这条原则最初是由卡美哈梅哈提出的，但卡美哈梅哈二世背离了这条原则。乔治·安森出席了此次会议，向酋长们提出了有关治理国家的建议。他还表示赞同美国传教士的工作。

1826年，夏威夷群岛约有四百名本地教师。传教士到达夏威夷群岛十年后，夏威夷群岛三分之一的人口入学接受了教育。大部分学生学会了阅读，部分学生学会了写作，少数学生学会了算术基本原理。夏威夷群岛早期的教会学校有一个特点，即除了少数儿童，其他学生都是成年人。

1833年前，传教士们逐渐完善了夏威夷群岛的教育制度。约1832年，夏威夷群岛早期的学校体系得到了最大发展。当时，对学习感兴趣的大多数夏威夷人得到了本地教师可以传授的所有知识。约1833年，夏威夷人反对传教士的情绪高涨，教会学校因此逐渐减少。教会学校虽然没有被全部废弃，但许多校舍完全荒废了。教会学校逐渐衰败。

1825年到1840年，先后有六批传教士从美国来到夏威夷群岛，增援夏威夷群岛传教团，并且在所有岛上设立了新传教点，大力开展传教和教学工作。传教士们的积极努力取得了丰硕成果。统计数据显示，在夏威夷群岛传教团到达夏威夷群岛的前十七年中，夏威夷群岛的教堂只接纳了一千二百五十九人，但接下来的三年中，教堂接纳了二万多人。这一数据体现了夏威夷群岛新教的复苏。随后，夏威夷群岛的新教迅速复苏并发展。

1840年，传教士们确立了包括三类学校在内的教育体系。第一类是寄宿学校；第二类是部分用于教师培训，部分用于儿童教育的传教站学校；第三类是分散在夏威夷群岛，由本地教师授课的普通学校。

1854年12月15日，亚历山大·利霍利霍继承夏威夷王国的王位，称卡美哈梅哈四世。

卡美哈梅哈三世统治时期，美国传教士和美国对夏威夷群岛的影响力一直非常大。卡美哈梅哈四世希望巩固夏威夷政府的统治，使夏威夷王国彻底独立。他承认夏威夷王国从美国传教士和美国商业与农业企业那里获得了巨大利益，但担心美国会最终吞并夏威夷群岛。因此，他颁布的政策旨在消除有关美国吞并夏威夷群岛倾向的影响，或者利用其他影响抵消并入倾向的影响。

卡美哈梅哈四世和大臣们希望促进夏威夷群岛自然资源的开发，消除人们对现有政府的一切不满。夏威夷群岛制糖业的发展受到了美国关税法的阻碍。

1848年和1852年，夏威夷政府讨论且正式提出了贸易互惠政策，但没有得到美国政府的积极响应。于是，1855年，威廉·L.李作为特使被派往华盛顿，试图与美国政府签订互惠条约。戴维·L.格雷格强烈建议签订互惠条约。美国总统富兰克林·皮尔斯和国务卿威廉·L.马尔西都赞成互惠提议，很快起草了条约。威廉·L.马尔西和威廉·L.李签署了条约。不幸的是，互惠条约从未生效，美国参议院否决了互惠条约，因为路易斯安那州的甘蔗种植园主持反对意见。1863年，夏威夷政府再次尝试与美国政府签订互惠条约，但由于美国当时正在进行内战，夏威夷政府的第二次尝试失败。

1863年11月30日，洛特·卡美哈梅哈以卡美哈梅哈五世的称号继位。

卡美哈梅哈五世统治时期，夏威夷王国面临前几年遗留下来的一些问题。夏威夷群岛的本地人口越来越少。1853年到1866年，本地人口从七万减少到五万七千人。卡美哈梅哈五世的统治结束前，捕鲸业进入最后衰落阶段。此外，夏威夷群岛的农业发展仍然受到劳动力不足和盈利市场缺乏的阻碍。美国内战刺激了夏威夷群岛的制糖业，因为美国南方各州的糖供应被切断了。糖的价格很高。生产糖的夏威夷商人不仅能够支付美国关税，还能获得可观利润。因此，种植园主抓住机会，兴建了许多甘蔗种植园，同时扩大了以前的甘蔗种植园。夏威夷群岛对劳动力的需求不断增加。随着美国内战结束，物价下降，美国关税再次成为阻碍夏威夷群岛农业发展的障碍。

卡美哈梅哈五世统治期间，夏威夷引进了两千多名劳动力，其中包括男人、女人和儿童，并且近一千七百人是中国人，约二百人是南太平洋诸岛岛民。夏威夷群岛引进劳动力的费用达十二万美元，由夏威夷政府和种植园主均摊。外国劳动力根据合同受雇于种植园主，期限为三年、四年或五年。

然而，移民局付出的努力既没有解决劳动力问题，也没有解决人口问题。1866年到1872年，夏威夷本土人口数量持续减少。1872年，夏威夷本土人口总数不到五万。种植园主希望获得更多廉价劳动力。1872年，即卡美哈梅哈五世统治的最后一年，劳动力问题和人口问题成了夏威夷王国最主要的问题。

1860年，夏威夷群岛糖出口总量不到一百五十万磅，1865年超过一千五百万磅。但美国内战结束后，糖价格的下降给夏威夷群岛的商业造成了致命打击。于是，夏威夷政府不得不重新考虑与美国签订互惠条约。

1866年到1867年冬，美国驻夏威夷王国大使爱德华·M.麦库克前往华盛顿，设法从国务卿威廉·H.苏厄德那里获得了谈判互惠条约的权力。爱德华·M.麦库克离开火奴鲁鲁时，一些甘蔗种植园主要求夏威夷政府再做努力，与美国达成互惠条约。

1867年5月21日，夏威夷财政部门负责人查尔斯·C.哈里斯与爱德华·M.麦库克两人在旧金山签署了互惠条约。随后，查尔斯·C.哈里斯前往华盛顿，敦促美国政府认可或批准互惠条约。与此同时，爱德华·M.麦库克返回了火奴鲁鲁。夏威夷政府立即批准了互惠条约。然而，1870年6月1日，美国参议院进行投票，虽终否决了互惠条约。

1872年12月11日，卡美哈梅哈五世驾崩。他驾崩后的第二天，内阁成员要求立法机构在1873年1月8日召开会议，选举新国王。可以参选国王的候选人有好几个，但只有两个候选人积极参选，即威廉·C.路纳利罗和卡拉卡瓦。

1873年1月1日，夏威夷民众放下手中的工作，听从威廉·C.路纳利罗的建议，到投票站选举新国王。投票结果显示，绝大多数夏威夷人选举威廉·C.路纳利罗为新国王。1873年1月9日，卡瓦雅豪教堂按时举行了隆重的典礼，威廉·C.路纳利罗正式继位为国王。

1873年2月，火奴鲁鲁商会通过了一项决议，要求威廉·C.路纳利罗再次努力与美国达成互惠条约。在公开和私下场合，在报纸上，在内阁会议上，以及在外交部门负责人和美国常驻大使之间，对互惠条约问题进行了热烈讨论。从讨论中可以看出，除非夏威夷政府拿出有价值的东西换取互惠条约，否则美国政府不会采取任何行动。1873年6月，威廉·C.路纳利罗听从了内阁的建议，同意将珍珠河潟湖割让给美国海军。所谓的“珍珠河计划”遭到了许多夏威夷民众的反对，尤其是夏威夷本地人。反对呼声越来越大，立法机构不得不向民众保证，不会批准任何包括将珍珠河潟湖割让给美国的条约。因此，1873年11月，将珍珠河潟湖交给美国海军收回了提议。即使夏威夷民众同意割让珍珠河，美国政府也对夏威夷政府提出的互惠条约不感兴趣。很快，夏威夷政府放弃了试图与美国签订互惠条约的计划。

1874年2月3日，威廉·C.路纳利罗驾崩。1874年2月13日，卡拉卡瓦宣誓继任夏威夷王国国王。为了防止王位再次虚悬，卡拉卡瓦立即指定并宣布自己的弟弟威廉·皮特·勒莱奥霍库为王位继承人。

1875年1月，卡拉卡瓦在美国签署了美夏互惠条约。夏威夷便成为美国经济、文化、政治的属地。1881年，卡拉卡瓦不顾美国人的反对，作环球旅行，受到各国隆重礼遇。1883年2月12日，卡拉卡瓦举行加冕。

由种植场主和大部分外商组成的“夏威夷军团”，在1887年6月30日纠集了两千余人，举行大会，扬言要出动其武装组织“檀香山来福枪队”推翻政府。卡拉卡瓦在强大的压力下屈服，被迫废止了1864年宪法。

1889年，夏威夷王国的没落贵族威尔柯克斯发动了一场武力夺取夏威夷政权的政变，但是很快就被卡拉卡瓦国王镇压。美国海军陆战队以保护在夏威夷的美国侨民为由登陆，协助夏威夷政府绞杀了这场政变。政变失败后，威尔柯克斯在当地土著居民的保护下，被判无罪。虽然政变没有成功，但是它作为夏威夷人民反对殖民主义、不甘被美国吞并的信号，影响并启迪了后来夏威夷土著居民的反美斗争。

1891年，利留卡拉尼女王继承卡拉卡瓦之位。1893年，利留卡拉尼女王试图起草一部新宪法，以恢复君主制的权力，但女王任命的政府同事背叛了女王，不同意起草一部新宪法。外国商人和那些赞成兼并美国的人知道了这一点，并组成了一个被称为安全委员会的团体。他们的目标是推翻君主制，组建新政府。

1893年1月17日下午，安全委员会没有遇到任何抵抗就占领了政府大楼。随后，安全委员会宣读了一份公告，宣布废除君主制，成立临时政府。利留卡拉尼女王退位，夏威夷王国灭亡。

1993年1月15日，夏威夷群岛国王卡美哈梅哈六世宣布恢复夏威夷王国。

2008年4月30日，一个自称“夏威夷王国政府”的组织突然“占领”美国檀香山市中心的博物馆—伊奥拉尼宫。他们宣称，其最终目的是以和平方式恢复对夏威夷诸多岛屿的“主权”。直到5月24日，数十名该组织成员仍在博物馆附近集会示威。这让“夏威夷独立”问题再次进入公众的视野。夏威夷末代君主的后代马埃拉尼·卡奥（Mahealani Kahau）女王被选为该组织领袖。根据该组织的官方网站，他们的目标是“废除一切占领者的法律、政策和规章制度，恢复夏威夷的独立地位”。据称，该组织目前已经有1000余名拥护者，他们要求解散夏威夷州政府，归还土地和总价值十亿美元的银行资产。

2008年5月13日，一个自称“夏威夷王国临时政府”的组织却发表声明，称自己与这个行动没任何关联，进而指责“夏威夷王国政府”的行动违背了19世纪的夏威夷王国宪法。但不管怎样，各个在夏威夷从事独立运动的组织向往自治自主的总方向是一致的。

夏威夷群岛位于太平洋中部，属于大洋洲波利尼西亚岛群，由8个主要岛屿及124个小岛组成，总面积为16650平方千米。夏威夷王国统治的八大岛屿分别为尼豪岛（Niihau）、考爱岛（Kauai）、瓦胡岛（Oahu）、摩洛凯岛（Molokai）、拉奈岛（Lanai）、毛伊岛（Maui）、卡胡拉威岛（Kahoolawe）、夏威夷岛（Hawaii，也称大岛）。

1858年，夏威夷王国和美国对约翰斯顿岛的归属发生争议。

1862年，夏威夷王国兼并巴尔米拉环礁。1889年，巴尔米拉环礁被英国吞并。

卡美哈梅哈一世在加强中央集权和强化君权方面最大的创制是在地方上实行了总督制。1795年起，卡美哈梅哈一世效仿英国，将除考爱岛和尼豪岛之外的整个王国分成4个大区，由他直接向各大区选派总督，以此加强中央集权。总督一般由国王从酋长或外国人中选派，以行政能力和对国王的忠诚程度作为选拔标准，直接对国王和首相负责，主要职责为替国王征税。总督同时兼掌地方司法等大权，权力甚至可以大到就如同其所替代的当地原王国国王的权力。因此，为避免某人因长时间担任一地总督而培植起足以谋反的力量，国王会频繁进行总督人事调动，有时甚至会任命平民。总督之下还有次等属官，其中最重要的是征税官，通常由国王和总督直接管辖，负责为国王征收实物税。

白人传教士为卡美哈梅哈三世组织夏威夷王国内阁，“辅助”卡美哈梅哈三世执政，实际上把权力逐渐掌握在白人手中。

1850年，法国以炮火将民主制度带进夏威夷，夏威夷王国开始出现议会制度。王朝的枢密院，也就是夏威夷的国会。

在旧政体下，夏威夷群岛各岛屿的总督就是当地法官。1840年《宪法》颁布后，总督法院依然是夏威夷王国的主要法院。其中，最重要的法院是瓦胡岛的总督法院，因为瓦胡岛的总督法院几乎审理了所有涉及外国人的案件。

1846年，夏威夷政府通过了一部临时法律，规定在火奴鲁鲁设立一个高级法院，由一名或多名法官审理重要案件和裁决下级法院的上诉。与此同时，夏威夷政府在火奴鲁鲁和拉海纳设立了治安法院。洛林·安德鲁斯和威廉·L.李被任命为火奴鲁鲁高级法院法官。

1847年9月，立法机构通过了威廉·L.李起草的法律，并且得到了卡美哈梅哈三世的批准。这是第三项也是最后一项“基本法令”。依据法律设立的最重要的法院是高级法院，由一名大法官和两名助理法官组成。实际上，高级法院就是最高法院，只是名字不同而已。高级法院下面有四个巡回法院。巡回法院取代了总督法院。巡回法院下面是二十四个地方法院，包括火奴鲁鲁和拉海纳的治安法院。依据1840年《宪法》设立的旧的最高法院依然存在，但最高法院的大部分业务被交给了高级法院。此外，新颁布的法律还规定了审判和诉讼程序。

1840年10月8日，卡美哈梅哈三世颁布了一部正式的《宪法》，其中包括1839年的《权利宣言》和颁布的法律。根据1840年的《宪法》，卡美哈梅哈三世自愿放弃了以前拥有的部分绝对权力。《宪法》规定，夏威夷王国的行政权应该掌握在国王、首相和四位实际上是国王代理人的总督手中，立法权归酋长委员会和人民选出的代表所有。国王和首相是酋长委员会的成员。起初，由人民选举产生的代表很少。选举代表是新的观念，夏威夷人花了很长时间才适应选举制度。立法机构每年举行一次会议，酋长委员会和人民代表分开或在一起开会，视情况而定。新法律必须由立法机构通过，并由国王和重要大臣批准。新设立的最高法院由国王、首相和酋长委员会选定的四名法官组成。下级法官由各岛的总督任命。

1852年，格里特·P.贾德、约翰·艾伊和威廉·L.李向立法机构递交了修宪报告。新《宪法》主要由威廉·L.李起草。经过讨论和修改后，新《宪法》在立法机构通过，随后得到了卡美哈梅哈三世的批准。

1852年《宪法》为夏威夷政府提供了一种新的政府组织形式。这是一部自由的《宪法》，使夏威夷人有了参与法律制定和管理国家事务的机会。

1864年8月20日，卡美哈梅哈五世颁布了新《宪法》。新《宪法》是对1852年《宪法》的修订，也是卡美哈梅哈五世在内阁的建议下起草的。新《宪法》将投票权赋予了拥有一定财产的人，以及1840年以前出生且能够读写的人。此外，卡美哈梅哈五世对《宪法》做了其他方面修改，大大增强了自己的权力。

1864年《宪法》虽然以专制方式产生，但在将近二十五年中，一直是夏威夷王国的基本法律。

1887年，13个白种商人起草了所谓的“刺刀宪法”，剥夺了卡拉卡瓦的权力，授予外国人投票权，并限制亚洲工人和低收入者的投票权。结果剥夺了75%的夏威夷土著人和少数族裔的政治权力，使美国人控制的立法机构获得最高权威。

夏威夷王国国旗，为白红蓝三色条旗，左上方镶入英国国旗图案。旗的样式，源于卡美哈梅哈一世。1818年，卡美哈梅哈一世因羡慕英国国旗的米字旗图案，羡慕英国的强大，感激英国对夏威夷统一的帮助，而将夏威夷王国的国旗绘制成类似英国的米字旗。

《Hawai‘i Pono“i》

夏威夷王国的国歌为《Hawai‘i Pono“i》，由卡拉卡瓦一世作词。

《啊，阿洛哈》

卡美哈梅哈五世时，利留卡拉尼女王创作了一首《啊，阿洛哈》，直到夏威夷王朝灭亡前，一直作为夏威夷的国歌被人咏唱。

卡美哈梅哈一世在完成统一后，首先进行的改革是去军事化行动，收缴各地酋长与高阶酋长的武器枪支，以避免可能的军事政变危机。此举让夏威夷王国成立后至1893年被白人政客推翻为止，没有内战，一直处于和平状态。

卡拉卡瓦一世的巩固王国政治实力的另一举措是恢复皇宫卫队，增设六个志愿连，供夏威夷族军官调遣。1886年，他颁布《军事法案》，在外交部下设战争处和海军处，并亲任最高统帅。

1791年至1820年间，来自欧美的商人们，尤其是新英格兰地区的捕鲸者，都把夏威夷作为补给站和贸易中心，因此对食品和淡水供应提出了更大的需求，也同时给当地人带来了更多交易获取外来产品的机会。为此，卡美哈梅哈一世和一些地区大商长发展并控制了以贸易为主导的农业经济。

传统的夏威夷农业以种植业和捕鱼业为主体。在具体分工中，从事种植业的农民有自己的小部分土地，同时还承担为酋长和国王耕种的劳役。随着食物的交换需求的增大，国王和酋长们加大了对农民和渔民劳动产品的征收量，由此导致了他们用在日常劳作中的工作时间不断延长，工作量迅速增大。新的土地也被开垦出来，同时引进了一些作物新品种。同时，这一时期农民的劳动压力增加了。

农业上更大的变化，还是农作物种植种类和畜禽养殖种类及规模的变化。一些新的动植物种类被引进，并开始集中大面积养殖或种植，以用于交换。

养牛业的发展

夏威夷商业性农业的快速发展出现在19世纪20年代以后，得益于檀香木贸易和捕鲸业繁荣的直接刺激。在1830年之后，为满足日益庞大的食品需求市场，土地垦殖面积增加，土地种植品种也增加，受外国人喜欢的农产品品种得到了大面积广泛种植。如产量更高的爱尔兰马铃薯就在夏威夷群岛被广泛推广种植，并在19世纪40和50年代占据了食物市场的重要地位。

在外国人的需求名单中，鲜牛肉也是极其重要的一项，1854年的销售量达到了55066磅，合计约3854.62美元。由此，夏威夷的养牛业获得了发展机遇。自牛最早被温哥华引进夏威夷以来，在近半个世纪的时间里，这种体型庞大的动物并未成为夏威夷人家庭养殖的对象。这些由外国人带来的牛，先是被放生到了野外，成了野牛。夏威夷合适的气候和地理条件以及缺少猛兽的捕杀，都让这些野牛得到了很好的生存和繁衍空间，其数量不断增加。进入19世纪20年代之后，随着贸易需求的提高，一些外国定居者嗅到了这些游荡在山坡和高地上的野牛的价值：外国商船和贸易船对牛皮和牛肉都有旺盛的需求，于是开始到野外捕杀和驯化一些野牛，为此他们还引进了墨西哥或西班牙牛仔。这一利益点也很快被卡美哈梅哈三世和酋长们发现，直接参与并控制了该项生意。在野牛分布数量最大的大岛，总督库阿奇尼（Kuakini）特意在1830年移至威美亚地区居住，为国王主持搜捕野牛。从此以后，在夏威夷的出口商品清单中，野牛皮就成了一项固定内容。1834年至1835年出售给外国贸易商的牛皮总价值，达到了26000美元。此后直到1840年，每年都有超过5000张牛皮和大量的鲜牛肉出口。由于滥捕，野牛的数量减少很快。为恢复野牛的数量，1840年，卡美哈梅哈三世下达了对野牛捕杀的禁令，此禁令一直持续到了1845年才废止。此后，对野牛的捕杀又有所恢复，每年大概捕猎2000头左右。1849年，国王又再次对野牛捕杀下达四年的禁令。但这仍然不能阻止野牛数量迅速减少的趋势，野牛逐渐退出资源主体的地位，更大的牛类来源转向驯养牛。

禁捕野牛期间，外部对鲜牛肉和牛皮的需求仍很旺盛，这直接刺激了牛群驯养业的发展。除一部分夏威夷人开始在家里养两三头牛的散养方式之外，外国定居者则开始租地发展养牛场，规模化商业养殖开始形成，且增长速度极其迅猛。有数字显示，1846年时，群岛各处共计有35000头牛，其中至少有25000头野牛，驯养牛大概10000余头。到1852年，岛上牛的总数已超过40000头，其中只有12000头是野牛。随着牛群饲养业的发展，新的优良牛品种和相应的管理饲养技术，也在卡美哈梅哈三世统治末期被引进夏威夷。王国还通过新的法律，对以改进王国牲畜品种而引进的牲畜和种子及植物免税。

养牛业的发展，导致了与农耕用地的冲突。随着牧牛场的扩展，大量肥沃的可耕地被侵吞，种植农民怨言四起。19世纪40年代，毛伊岛的中心平原被开发为牧场，由于没有篱笆，牛群四处践踏，周边的农耕地及上面生长的农作物因此遭到严重破坏。此类情况在群岛的其他地区也多有发生。面对日益突出的农牧矛盾，1846年11月7日，王国政府通过了一项法令，对有牲畜侵扰农地造成破坏的牧牛场主和马主人处以一次5元的罚款，后来更规定牛主人要对所造成损失全额赔付。牛主人们认为罚款过重，进行了抗争。在白人的压力之下，1848年6月，王国政府又对法令进行修订，将罚款从5元降低为1元。

表面的繁荣不能掩盖真正的问题，这种严重依赖外部市场、以食品供应为主的农业生产类型单一化趋势，给夏威夷本土经济的协调发展制造了危机，成了一把悬于头顶的达摩克利斯之剑。直到卡美哈梅哈三世统治末期，调整农业产业布局、促进种植园经济的发展，才开始得到王国政府的重视。

蔗糖业

外国人在夏威夷曾尝试过几种经济作物的种植，包括甘蔗、咖啡、棉花和桑树。后来，棉花种植和种桑养蚕被证明不适合当地。于是，在19世纪中期之前，夏威夷种植园经济及相关产业的发展就主要集中在了两个领域：蔗糖业和咖啡种植业。

甘蔗种植园最初在岛上出现是在1825年，英国人威尔金森在瓦胡岛为总督波基种植了大概7英亩甘蔗，并且还制出了一点蔗糖。但第二年他就因病去世，波基便接手了这个小种植园，雇当地人继续种植和生产蔗糖。1827年时，波基已经可以向外国人销售“一船”蔗糖了。可也就是在这一年，波基对蔗糖种植和生产失去了兴趣，就将种植园和榨糖机都租借给了一家外国居民开设的小公司。榨糖机被用来制作朗姆酒，种植园也在1829年被卡阿胡马努下令毁掉。蔗糖业在夏威夷刚刚起步就遭遇到挫折。

蔗糖业再次兴盛，形成规模化种植并且发展成一种产业，已经是在1835年以后了。这一年，通过传教士和公司董事之一的布林斯麦德的帮助，美国拉德公司（Ladd&Company）在考爱岛的可洛亚租了一大块地，用来种植甘蔗。租地合同签订于1835年7月29日，由考爱大酋长考伊奇奥利（Kauikeaouli）和考爱总督卡伊奇奥瓦（Kaikioewa）与该公司签署。

在拉德公司开发甘蔗种植园之后，其他一些公司也追随而入，开始建立甘蔗种植园，群岛上的甘蔗种植面积迅速增加。到1840年，王国各处都已经遍植甘蔗，各岛都有了榨糖机，蔗糖出口也在1836年出现，当年出口量为8000磅，到1840年，出口就增加到了360000磅。1846年时，整个王国已经有11个甘蔗种植园，其中考爱岛2个、夏威夷岛3个、毛伊岛有6个。拉德公司在考爱岛的种植园是其中最大的一个。尽管如此，因为公司经营不得法，小型甘蔗压榨厂技术水平的落后导致糖品质量低劣，所以拉德公司的业绩长期不佳。1848年，R.W.伍德（R.W.Wood）全面接手拉德公司，给公司带来了转机，他为种植园建造了大型甘蔗压榨厂，并采用最好的榨糖机械和最先进的制糖技术。另外，甘蔗种植也放弃了原有的小地块模式，改用大面积中种植。这些都大大提高了劳动效率，保证了资本投入和产生的高效性。由此，甘蔗种植产业在夏威夷迅速发展。

1848年时，夏威夷出口蔗糖量为499533磅，1849年即上升至653820磅，接下来一年更涨至750238磅。1848年开始的加利福尼亚“淘金热”，为夏威夷的蔗糖提供了巨大的销售市场，需求的旺盛导致蔗糖价格的短时间暴涨，1849年至1850年间，岛上的蔗糖供不应求。然而与此同时，其他蔗糖生产国的产品也进入加利福尼亚市场，与夏威夷的产品形成了竞争，并直接导致糖价在1851年的暴跌。这一年，夏威夷出口的蔗糖只有21030磅，不足前一年出口量的3%。市场需求量剧减给蔗糖业带来的打击，又因为1852年春天的一场大旱而雪上加霜，许多甘蔗种植园主破了产，到了下半年，夏威夷的蔗糖业就又重新恢复了生机，出口量回升至729877磅。此后，甘蔗种植和蔗糖生产基本保持稳定，并在1858年后实现突破性增长。1858年，蔗糖出口首次突破100万磅，达到1204061磅，三年后此数字更是达到2567497磅。

在甘蔗种植和榨糖业的发展过程中，先进的甘蔗耕作管理技术、榨糖制糖技艺以及先进的机器设备都被引进了夏威夷。

咖啡种植

1825年5月，英国商船“金发女郎号”（Blonde）从巴西里约热内卢带来的30棵咖啡苗，在瓦胡岛引种成功，由此开始了夏威夷群岛的咖啡种植业。19世纪30年代，尽管也有传教士为咖啡种植的发展做过一些努力，但这些努力效果并不显著，而且当时传教士们似乎对棉花生产和甘蔗生产更感兴趣。直到1836年，第一家商业性咖啡种植园出现。1842年，夏威夷政府为了鼓励岛上的咖啡生产，专门通过了一项法律，允许对用于种植咖啡的土地征收与对养猪者征收的常税同等的税，并且对外国进口的咖啡起征3%的关税，三年后又涨到5%。此立法有效刺激了岛上的咖啡种植业。

咖啡种植在1849年以后就开始遭遇危机。1852年春天，大旱席卷哈纳雷地区的咖啡种植园，严重削弱了咖啡树的生命力，接下来的几年，白斑病和黑木耳黑穗病又侵袭了这里的咖啡树，由于种植园主从未做过防治病虫害的准备，只能眼睁睁看着自己的咖啡树大量枯死。当年咖啡的产量严重下降，人不敷出，咖啡种植业开始衰退。

1860年，咖啡种植基本在考爱岛消失，王国其他岛屿上也所剩无几。唯一的例外就是夏威夷岛的科纳地区和哈马库阿地区，尽管放弃了大种植园种植方式，却仍然以“咖啡带”的种植形式保留了数百英亩的咖啡树。 总而言之，夏威夷的咖啡种植业经历了极其短暂的繁荣之后，在1860年以后就被甘蔗种植取代了。此后直到1885年，小规模的咖啡种植由当地人接手。

19世纪40至50年代蔗糖业和咖啡种植业的发展，不仅使夏威夷避免了捕鲸业贸易衰退带来的国内经济危机，适度补救了经济发展类型过渡单一化的缺陷，还实实在在地为夏威夷国库带来了税收的增加。种植园经济的发展，还直接引发了劳动力匮乏的问题，本地劳动力已经远远不能满足需求，从50年代起，进口劳工成为一个新的现象。当然，种植园产业的发展对夏威夷而言，仍然属于依附性的农业发展道路，不利于当地农业经济的独立和健康发展。在外来资本和外力的支配下，农业经济想实现健康而全面的发展，基本是没有可能的。

1840年以前，夏威夷王国的所有士地均受到封建制度的控制。按照规定，夏威夷群岛的所有土地属于夏威夷王国的国王。国王留出部分土地供自己使用，其余分给各酋长。酋长将土地分给其他人，然后其他人再将土地分给平民。分到土地的平民没有土地所有权，并且每人每年需要向酋长和国王上交部分农产品。此外，酋长可以随时剥夺平民的土地，将其转给其他人。

1847年，卡美哈梅哈三世被迫批准“分地法令”。该法令规定：国王留一部分为国王的私有（原来夏威夷土地全部归国王所有）。其他的土地，作三部分分配：一部分归政府所有；一部分归大小酋长所有；一部分归平民所有。大小酋长得到了大批土地，并获得自由买卖的权力。因此，白人名正言顺地从他们那里买土地。

从1850年开始，外国人可以自由买卖夏威夷王国土地。

夏威夷王国政府对于檀香木资源的管理时紧时松。卡美哈梅哈一世在位时，曾经把檀香木贸易收归王室经营。同时，他注意保护林木资源，避免过樵过采。但是好景不长，卡美哈梅哈一世去世后，新国王卡美哈梅哈二世迫于各岛酋长们的压力，废除了各种禁令，允许各地酋长自行砍伐、出售檀香木。美国商人把大批奢侈品和旧船向夏威夷王室成员和酋长们推销，使他们债台高筑，然后要求他们用檀香木偿还。这在一定程度上加深了夏威夷在经济和政治上对美国的依赖。

美国对中国的檀香木贸易使原本漫山遍野的檀香木森林成片消失。1820年，美国商人经手输出的檀香木达到三万担。这种杀鸡取卵式的资源掠夺方式使檀香木森林很快枯竭。1825年的输出量下降至三千担，檀香木贸易难以为继了。

夏威夷王国的银币共有四种：一角、四分之一元，半元和一元。其币制和美国流通银币大致相同。半圆银币直径30.5毫米，重量13克。银元正面为国王头像，边缘围以英文“夏威夷国王卡拉卡瓦一世”字样，头像下面为铸造年份：1883；背面为一四栏盾形徽，盾上置一皇冠，盾腰两侧有“1/2”和“D”字样，“D”是英文“元”的首位字母。

19世纪20年代以来，美国商人又发现了夏威夷捕鲸业的巨大利润空间。到1820年时，捕鲸业已成为夏威夷王国主要的商业和收入。到卡美哈梅哈三世时期，最为发达。到达夏威夷的捕鲸船，六分之五以上为美国船，此时捕鲸业达到了最高峰。从1824年到1843年来夏威夷捕鲸的外国船只中，仅美国的渔船占了1400艘之多，占船只总数的六成以上。此后，1846到1857年之间，到夏威夷各港口的美国捕鲸船共4402艘次，其比例更是占到五分之四以上。由于长期滥捕滥杀，鲸鱼在夏威夷王国的外海里濒临灭绝。1863年来夏威夷捕鲸人数陡降到92人，1872年，到夏威夷各港口的捕鲸者更是减少到区区42人了。与50年代相比，夏威夷王国此前因捕鲸而造就的虚假繁荣也消失了。

卡拉卡瓦一世秘密结社，成立“黑尔努阿学会”，即“智慧宫”，致力于将夏威夷的宗教理想与科学主义、性灵观融为一体。卡拉卡瓦推崇技术进步，给他的皇宫通了电，并在皇宫和他的船屋间架设了火奴鲁鲁的第一条电话线。

美国基督教传教团于1820年登上夏威夷王国以前，夏威夷没有文字。

为了传教，基督教传教团的牧师根据夏威夷王国土著居民的语言和文化，创造了夏威夷文字。牧师们选用部分简单的罗马拼音，融合当地土著居民的土语，为夏威夷人造字。此后，才有了可以书写的夏威夷文字。美国基督教传教团的传教士们，利用此前新建的教堂和学校，全力以赴地推广应用这套新的夏威夷文字使之不断成熟起来。19世纪中叶，大部分夏威夷土著居民已经掌握了这种语言。这一方面便于基督教的传播，另一方面也为夏威夷的文化教育事业的发展提供了可能。

有了文字以后，夏威夷文字的印刷品也逐渐发展起来。根据夏威夷王国政府的文献记录，1825年的印刷量为一百五十万页，1830年达到五百万页，1840年更是突破了一亿页之巨。印刷业发展又反过来促进了夏威夷当地土著文字的传播。夏威夷王国的土著居民已经普遍接受和运用这套文字了。1840年，夏威夷的学校和教堂图书馆里的藏书，已经可以与美国新英格兰各州的儿童图书馆的藏书量相媲美了。

为了帮助夏威夷土著读懂《圣经》，登陆夏威夷以来，基督教传教士还有计划地创建学校，普及教育。1831年，传教士们宣布，夏威夷岛上已经建起了1100多所普通学校，大约有五分之二的土著居民接受了教育。从夏威夷王国的皇家子弟们到全夏威夷王国上下的青年人，都有机会接受先进的现代化教育。看到教育事业发展得如火如荼，夏威夷的王室特地要求建设更大的王家院校，地点就选在檀香山。1846年，夏威夷王国政府将这所学校收归为政府所有，这就是后来的瓦胡大学的前身。经过传教士们的辛勤耕耘，夏威夷王国土著居民的文化水平大幅提高，告别了洪荒时代。

美国基督教的传教士们并未将这些文化产业据为己有。1840年，传教士们将自己亲手创造出来的学校和产业如数交给了夏威夷人民。他们当然为夏威夷的现代化进程立下了不朽的功勋。

大洋洲的第一枚国家政府发行的邮票，是夏威夷王国在1851年发行的，全套为3枚，主图为表示面值的数字，均为蓝色。这些邮票多为在该岛居住的欧洲传教士使用，所以也被称为“夏威夷传教士邮票”，因为当时未被邮局记录在案，所以多年不为人知。1864年在欧洲首次被发现，其中2分票存世仅15枚，新票只有1枚，为世界珍邮。

夏威夷社会的组织体系与卡普制度（Kapusystem）紧密相连，这种体系也被称之为禁忌制度（Taboo）。卡普制度由一系列严格的规则组成，控制着夏威夷生活的方方面面，根本上调整维护着各等级社会成员关系，规定了各类责任和义务。卡普制度中还有关于祭祀之日、供奉神明、神庙献祭等为宗教提供的仪式规范。其同样还规范着个人间的往来和彼此互动的方式，这部分类似于欧美社会中世俗法律的范畴。当时的夏威夷尚没有接触类似欧美社会的政治传统，亦没有政教分离的理念，其所涉及的内容跨越了政治宗教社会个人等领域。因此，卡普制度作为一套统治夏威夷的基本体系具有十分独特的地位，夏威夷人相信如果其被运用得当，可以确保一个健康有益的社会不断延续，将推动夏威夷成为欣欣向荣、井然有序的理想国度。

卡普制度调整着平民与酋长间的关系，同时维护着夏威夷社会等级。卡普制度规定了分属库神（Ku）与罗诺神（Lono）的不同时期。

卡普制度中的禁忌宽严相济，要视不同调整对象与内容而定。越高等级的酋长所拥有的禁忌（tabus）往往也越多且严厉。夏威夷人维系着复杂的等级系统和卡普制度，其目的通常是保护和提高酋长精神或宗教层面的力量。

卡普制度背后也透露着怜悯。首先，国王有权赦免所有将被处死之人。高等级的酋长也可以宽恕或建立避难之地（pu‘uhonua）来赦免对应的罪行。有罪之人可以设法逃到避难之地谋求饶恕，重新开始生活。

1819年，卡美哈梅哈二世废除了卡普制度。

夏威夷宗教指夏威夷土著的原有宗教。可称为波利尼西亚宗教的一支。夏威夷宗教奉信多神，主神有苍天之神阿勒各罗、鲨鱼神乌库潘尼波、火山之神帕雷（火神佩莱），此外尚有其他一些神灵及死者幽灵。大部分波利尼西亚人一样，夏威夷人也相信上帝，有时被称作“爱奥”。关于这个众神之上的神人们几乎是一无所知，因为大部分祭司的知识都被秘密保存。夏威夷宗教已有祭祀活动，地点为“海奥神宫”。并相信巫术及占卜术。夏威夷宗教已产生灵魂观念，认为人死后灵魂将下到海洋下面的米鲁王国，或者有些则以幽灵形式留在人间，危害活人。1819年10月8日，卡美哈梅哈二世打破了卡蒲教男女不同桌的教规，表示与卡蒲教势不两立。同时，他迅即命令全国各地，立即全面废除卡蒲教陋习。夏威夷王国各地纷纷烧毁卡蒲教的庙宇以及木头偶像，破坏了绝大多数寺庙和宗教形象，包括图腾在内（不过仍有一些手工制品被保留），废除卡蒲教各种教规。卡蒲教的头目克库奥亚卡拉尼（kekuaokalani）为了维护卡蒲教的存亡，试图反扑，被卡美哈梅哈二世果断镇压了。

（夏威夷传统宗教图册来源：）

1820年3月30日，基督教海外使命团到达夏威夷群岛的檀香山。借着夏威夷群岛上的信仰真空这一时机，基督教迅速生根发芽。传教士首先在马尾岛、夏威夷岛和瓦胡岛上建立了传播基督教根据地，然后与夏威夷王国的土著居民建立了稳定的良好关系。短短几年间，基督教就成了夏威夷王国里最具有影响力的宗教之一。

1840年，夏威夷土著居民中已有18%的人信仰基督教，而到了1853年，信仰基督教的土著居民更是占到了30%之多。

夏威夷王国的文化古迹保留完整，道路、学校、建筑的名称很多采用夏威夷王国国王与王后的名字来命名的，虽然名字拗口但很地方化，间接地传播旅游地的独特形象。

夏威夷群岛迅速变成一个民族大熔炉。1890年的人口普查结果显示，夏威夷群岛约有九万人口。其中，四万一千人是夏威夷人，一万五千人是中国人，一万两千人是日本人，九千人是葡萄牙人，二千人是美国人，一千人是德意志人，一千三百人是英国人。

18世纪末19世纪初，夏威夷与中国的清王朝曾有过较大规模的檀香木交易。

1849年，英国大鸦片贩子约瑟夫·渣甸担任夏威夷王国驻香港总领事、夏威夷王国派驻广州及其它各口的“总领事”。此后直到1893年夏威夷王国灭亡，怡和行的经理都兼任夏威夷王国总领事。

1880年，陈芳被大清政府任命为驻夏威夷王国首任领事商董，1889年辞职后回乡。

1881年3月至4月，卡拉卡瓦国王在拜会日本天皇之后到达中国，访问了上海、天津和香港。他在天津停留四天，本想拜见光绪皇帝，游览久慕的紫禁城，但要等五个星期才能确定是否能够成行，只好作罢。为了欢迎他，李鸿章在天津“华夏第一店”利顺德饭店为他举行盛大的宴会。卡拉卡瓦对此十分满意，对热闹繁华的天津城也印象深刻。

1839年，法国人迫使夏威夷国王签订条约，规定夏威夷王国的法国传教士享有安全保障，法国侨民享有“合理”待遇，并在“合理关税”条件下进口法国酒类。

1826年，美国承认夏威夷为独立国家。1842年，美国首先承认夏威夷王国，这个外交承认主要是为了针对日本，即如果日本强行并吞夏威夷，美国将以反侵略为理由介入事端。

1854年，已有大批美国种植园主的夏威夷王国本来同意加入美国，但条约死在国会，因为其中有一项禁止岛国保存蓄奴制的条款。

19世纪60年代以后，美国逐渐控制了夏威夷。1873年，美国国务卿主动表示不允许其他国家并吞夏威夷。1887年，美国人获得对夏威夷王国的有效控制。1893年1月17日，当地的美国人发动政变，软禁了时任夏威夷女王，成立夏威夷共和国，夏威夷王国灭亡。

1840年10月，《波利尼西亚人报》的编辑发表了一篇关于“火奴鲁鲁的改善和变化”的文章。文中写道：“过去一年是充满活力的一年。街道加宽、修直和开通了，房屋和商店建起来了，旧房屋拆除了，公共工程开始了。现在，一切都呈现出欣欣向菜的样子……外国人和夏威夷人身上出现了一种进取精神。我们猜想，这是夏威夷群岛越来越繁荣的体现……横穿镇子的宽阔大道将成为美丽的街道。四轮马车、两轮马车等越来越多，镇子也变得越来越热闹。夏威夷女性开始热切地讨论时尚问题。人们对丰富多彩的现代物品的需求逐渐增加。”

《波利尼西亚人报》的编辑列出了大量商店、公共建筑、贸易和职业，包括四座教堂、七所学校、一间图书馆或阅览室、两间海员医院、一座政府大楼、法兰西领事馆、英国领事馆和美国领事馆，以及四家批发商店和二十家零售商店、两家宾馆、两家酒馆、十二家酒吧、两间台球室、七座保龄球馆，还有各种各样的商人、工匠和普通技工等。