安塔尔·多拉蒂（Antal Dorati，1906年4月9日-1988年），美国指挥家，以其对20世纪音乐作品的精湛指挥和优秀的行政管理能力著称。著有自传《七十年的足迹》（Notes of Seven Decades ）（1981年）。
1906年4月9日，Antal Dorati出生于一个音乐世家。1924年，在
布达佩斯音乐学院毕业后，28岁的多拉蒂就以
指挥家的身份在布达佩斯
皇家歌剧院开始了他的指挥生涯。1935-1945年期间，他出任
蒙地卡罗俄罗斯芭蕾舞剧团指挥，率团赴
伦敦、纽约、
澳大利亚以及欧洲各地巡回演出。1937年，多拉蒂首次赴
美国华盛顿指挥演出。1941年入美藉，并被聘为纽约歌剧团音乐总监。
多拉蒂于1945年移居美国，任
达拉斯交响乐团音乐总监兼指挥。1962年，多拉蒂首次在英国皇家歌剧院指挥演出。翌年被聘为英国BBC交响乐团首席指挥。1966年，他成为
瑞典斯特歌尔摩爱乐乐团首席指挥。晚年，多拉蒂仍然兴致勃勃地活跃于国际乐坛，他是德国
匈牙利爱乐乐团名誉主席。197年起先后任美国国家交响乐团、英国皇家爱乐乐团、美国
底特律交响乐团等指挥。1970-1973年他指挥
匈牙利爱乐乐团录制的《海顿交响曲全集》(Decca出品)，是唱片史上的珍贵之作。他的诠释风格很富有动力，且带歌唱性，这是多拉蒂指挥的特色。
多拉蒂曾在自己的指挥生涯中，与四个美国重要的交响乐团进行过合作，而更重要的是，他在与这四个乐团合作时，都不同程度地扭转了乐团所处的低潮而使之产生了新的变化。先说达拉斯交响乐团，这个乐团创建于1900 年，初建时规模很小，实际上仅是一个35 人左右的室内乐团。后来，这个乐团在一些名指挥的领导和培训下，无论从规模还是业务上都有了一定的发展，然而战争的来临却给它带来了不小的厄运，乐团一度跌到了不景气的低谷当中，就在这时，多拉蒂在第二次世界大战结束后的1945 年担任了这个乐团常任指挥，他以指挥大师的稀有胆魄和能力，重新改组了这个乐团，并凭借着自己的严格训练，将这个乐团的水平提高到了世界一流的高度上，而且还将乐团的规模扩大到了四管编制。并首次与
美国无线电公司（即RCA公司）建立了联系，由这家公司出版录制了很多的唱片。除达拉斯交响乐团之外，多拉蒂与其它三家美国乐团的合作也有很多值得一提的地方，例如明尼阿波利斯交响乐团，多拉蒂是于1949 年接任著名指挥大师米特罗普洛斯的职务而担任这个乐团的常任指挥的。在上任以后的时期中，多拉蒂以其特有的干练和才能，很快就为这个乐团赢来了建团史上的第二个“黄金时期”。而对于华盛顿国家乐团和底特律爱乐乐团来说，这方面的业绩也是显而易见的，他在华盛顿国家乐团。期间，曾使这个乐团的水平得到了很快的恢复与提高，并指挥该团为英国著名的迪卡唱片公司录制了数量可观的唱片。而在底特律交响乐团，他也同样取得了辉煌的成就，其中不但与迪卡唱片公司签定了长期的录制合同，还使这个原处于中等水平的乐团一跃成为受人瞩目的名乐团，而多拉蒂本人也因此在1981 年被该团授予了“桂冠指挥家”的称号。
多拉蒂是一位艺术造诣深厚的指挥大师，这一点是人们都已公认的事实。在指挥风格上，他是一位富有激情的指挥家，而且有着极为突出的行情性，很多评论家都认为他的指挥带有着十分旺盛的精力和强烈的动力感。由于他很擅长指挥歌剧和
芭蕾舞音乐，因此他的指挥在音乐的色彩感和歌唱性，以及对音乐戏剧性的揭示上都非常的富有特色。传说他对音乐色彩的听觉能力极其敏锐和准确，而且在对乐曲节奏等方面的控制上也非常的精致和生动，这一切，都是他在指挥乐曲时所表现出的最为突出的特色。
多拉蒂在艺术上的另外一大特点就是体现在对匈牙利风格音乐作品的出色演释上，多拉蒂早年在布达佩斯音乐学院学习期间曾深深地受教于巴托克和柯达伊，这两位大师对多拉蒂身上的鲜明的民族风格的形成起到过极为关键的作用，成名之后的多拉蒂，更是将这种难得的风格始终保持在自己的身上，在他的指挥曲目中，匈牙利作曲家的作品是其最为拿手的，尤其是对于巴托克来说，其意义就更加重大了，现如今他已被人们誉为世界上最具权威性的已托克作品指挥专家了，除此之外，他对于李斯特和柯达伊等人的作品，都是具有世界领先水平的演释能力的。
多拉蒂除了在一生中频繁地指挥世界各大交响乐团和歌剧院举行演出以外，还是一位以灌制
唱片而闻名的指挥大师，在这方面，有许多成就都被人们认为是独一无二的，例如他曾经指挥
匈牙利爱乐乐团录制过
海顿交响曲的全集，这项工程包括海顿的120 多首交响曲，这样的壮举的确是令人惊叹的。此外，多拉蒂所录制的唱片还是被选中为“天碟”最多的唱片。比如
水星唱片公司某次发行的20 多张天碟中，多拉蒂指挥录制的就占了多一半，这实在不能不说是一个令人吃惊的数字。在这些唱片中，有许多都是极其珍贵和出名的，例如巴托克的《管弦乐协奏曲》、李斯特的《六首匈牙利狂想曲》和柯达伊的《哈利·亚诺什组曲》等等，都是属于这种范畴之内的。
多拉蒂不仅是一位出色的指挥大师，而且还是一位很有成就的作曲家，在这方面，他曾作有包括交响曲、大提琴协奏曲、大合唱、弦乐四重奏和芭蕾舞音乐等多种音乐体裁的作品，由此看来，他确实是一位多才多艺的艺术家。
多拉蒂已被人们看作是本世纪内对世界音乐艺术做出重大贡献的伟大指挥家之一，这种贡献除了表现在对匈牙利音乐的介绍和传播方面，更为重要的则是体现在对整个世界音乐艺术的推动和发展方面所起到的特殊作用，如果从这个角度去观察的话，那他今天在人们心中所获取的地位就应该是当之无愧的了。