多棘海盘车(Asterias amurensis) 是我国黄海沿岸一种极为普遍的海星， 它属于海洋无脊椎动物棘皮动物门(Echinodermata) 海星纲(Asteroidea) 的海盘车科， 是一种可以食用的海星， 但有关其化学成分和营养价值的报道则很少

多棘海盘车（Asterias amurensis）异名：

Allasterias rathbuni nortonens Verrill, 1909

Allasterias rathbuni var. anom Verrill, 1909

Allasterias rathbuni var. nort Verrill, 1914

Asterias amurensis f. gracilispinis Djakonov, 1950

Asterias amurensis f. acervispinis Djakonov, 1950,

Asterias amurensis f. flabellifera Djakonov, 1950,

Asterias amurensis f. robusta Djakonov, 1950,

Asterias amurensis f. latissima Djakonov, 1950,

Asterias anomala Clark, 1913,

Asterias nortonensis Clark, 1920,

Asterias pectinata Brandt, 1835,

Asterias rubens Murdoch, 1885,

Parasterias albertensis Verrill, 1914

俗名：平底海星（Flatbottom seastar）、日本海星（Japanese Seastar）、北太平洋海星（North Pacific seastar/northern Pacific seastar）、Purple-orange seastar、Nordpazifischer Seestern（德）

发源地：太平洋北部海域，包括日本、韩国、中国和俄罗斯海域

入侵地：澳大利亚东南海域

国际海洋食品贸易中活海鲜运输的海水携带

海船压舱水

船体外壳附着

侵入新环境的途径：国际海洋食品贸易中活海鲜运输的海水携带，海船压舱水，船体外壳附着，海洋贝类养 殖和土著贝类的重要威胁，其善捕食海洋贝类，食量极大。取食所有可找到的食物，包括死鱼和垃圾。

多棘海盘车呈五角星状，体扁，背面稍隆，口面很平。腕5，辐径约14cm，间辐径约为3.7cm，腕基部宽，略压缩，末端渐变细，边缘很薄。背板结成致密网状，背棘短小，分布不很密，各棘末端稍宽且扁，带细锯齿。上缘板构成腕的边缘，上缘棘一般为4-5（-6）个，也有达7个，棘多呈短柱状，顶端稍扩大，且具纵沟棱。下缘板在口面，一般有3棘，有的具2或4棘，比上缘棘略和和粗壮，末端钝。侧步带棘很不规则，各刺上载有数个直形叉棘。

多棘海盘车( Aster ias amurensis) 是我国黄海沿岸一种极为普遍的海星, 它属于海洋无脊椎动物棘皮动物门( Echino derm ata) 海星纲( Aster o idea) 的海盘车科, 是一种可以食用的海星, 但有关其化学成分和营养价值的报道则很少。本文利用现代化学分析手段, 分别对其内脏和体壁进行了营养成分的综合分析, 为其在食品、保健、医药、饲料方面的开发利用提供了基础资料和理论依据。

在水温为22～24℃,盐度29.6,溶解氧6.9 mg/L,pH 8.01的条件下,研究了多棘海盘车（Asterias amurensis）对4种贝类栉孔扇贝（Chlamys farreri）、贻贝（Mytilus edulis）、东方缝栖蛤（Hiatella orientalis）、菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）的摄食与食物选择性,以期了解多棘海盘车摄食生理生态学特性。结果表明：当只有一种贝类作为饵料时,多棘海盘车对不同贝类的摄食率差异极显著（P〈0.01）。其中,对东方缝栖蛤的摄食率最大,为0.005 7～0.008 0 g干重/（h.只）（壳长为7～20 mm）,其次是贻贝为0.003 5～0.004 9 g干重/（h.只）（壳长为10～21 mm）,对栉孔扇贝的摄食率最小,为0.001 4～0.002 8 g干重/（h.只）（壳长为14～31 mm）。同时,多棘海盘车的摄食率还表现出一定的昼夜差异,夜间的摄食率大于白天,但差异并不显著（P〉0.05）。当4种贝类同时作为饵料存在时,多棘海盘车对东方缝栖蛤的摄食率最大,为0.003 0 g干重/（h.只）,其次是贻贝为0.001 7 g干重/（h.只）,以摄食率评价摄食选择,多棘海盘车对于该4种贝类具有明显的选择性（P〈0.05）,其摄食选择性的顺序为：东方缝栖蛤,贻贝,菲律宾蛤仔,栉孔扇贝。