多福砚是指状如蝙蝠的砚台，以多福石制作。多福石又名蝙蝠石、鸿福石、燕子石、因石上有化石形如飞燕，状如蝙蝠而得名。

以多福石制砚历史悠久，相关文献记载颇多。

清王渔洋《池北偶谈》成书于康熙三十年，卷二十谈异《蟙虫墨砚》篇详述多福砚来历..

名儒张华东公（延登），崇祯丁丑三月游泰山，宿大汶口，偶行饭至河滨，见水中光芒甚异,出之，则一石可尺许。背负一小蝠、一蚕，腹下蝠近百，飞者伏者，肉羽如生。蚕右天然有小凹，可以受水，下方正受墨，公制为砚，名曰：多福砚。铭之曰：泰山所钟，汶水所浴。坚劲似鐡，温莹如玉。化而为鼠耳，生生百族。不假雕饰，天然古绿。用以作砚，龙尾继躅。文字之祥，自求多福。《尔雅》蝙蝠服翼。郭璞注，齐人呼为知墨。因又名曰：知墨砚。公门人刘文正（理顺）、马文忠（世奇）、夏考功（允彝）、高中丞（名衡）诸公皆为铭赞，亦奇物也。

康熙四十年腊月。《桃花扇》作者孔尚任应文友张敬止中丞招饮日涉园之斗室，醉后得观张氏所藏多福砚，为张华东先生故物。感其天合之奇，作《醉观多福砚》五言长诗记之。该诗收录于康熙五十四年孔尚任与刘庭玑合编《长留集》五言古篇。

乾隆三十年夏，盛百二（浙江秀水人）任山东淄川知县，著有《淄砚录》详述淄砚采石制砚过程，而邻封所产者亦连类及之。其篇末载：王渔洋《池北偶谈》邹平张尚书（延登）崇祯中游泰山，宿大汶口，偶行饭至水滨，见水中光芒甚异，出之。则一石可尺许......公制为砚，名曰多福砚等语，按语中载：此石莱芜往往有之，不闻有光人，亦不之贵，其色绿，有深浅不同，又有如蠖村石色者，华东尚书所得盖特异於众。（在大汶口距莱芜五十里为泰安县境，则不独莱芜有也。淄川西南至莱芜界八十里有原山焉，其水南出为汶，北出为淄，今入博山县。）戊子秋张莱芜愚髯曾以二石见贻，长方四寸馀，其背有如蝙蝠者如蜂、蝶、蜻蜓者数十，文皆凸起，其一石有珠蝙蝠，影大寸馀，却不易得，名之曰：鸿福砚，可为读易研朱妙品。此石在八月十三日为圣寿节铭曰：皇建敷赐，地不爱实。来自丹穴，翔若朱鸟。如天之福，黎庶寿考。滴露细研，情游羲昊。

《西清砚谱》成书於乾隆四十三年，被制砚界奉为圭臬，卷二之首刊录一方陶之属：《汉砖多福砚》。据考。实为张华东制，张敬止藏，孔尚任观，得於大汶口之“多福砚”。

多福砚自问世以来，当地制砚业兴起，清中叶达鼎盛。自乾隆朝至清末，多福砚被视为进献贡品，或以礼品馈赠达官显贵。上世纪二十年代西学东渐，专家学者对多福石进行科学研究后，确认鲁中南地区所产多福石为生活在古代寒武纪至二叠纪海洋中三叶虫之化石。而华东尚书在大汶口所得多福石系三叶虫尾甲为主局部身体化石。而盛百二所得，张莱芜寓髯所赠鸿福石，乃三叶虫全虫化石。鲁中南地区所产三叶虫化石围岩质理细腻、缜密、温润如玉，多为制砚良材。

二十世纪六七十年代，为保护和发掘此古老砚种，莱芜、临沂、费县、临朐等地美术厂相继恢复生产多福砚，（时称燕子石砚、燕子石艺品）。经山东省工艺美术研究所石可先生倾心指导，多福砚、燕子石砚精品迭出。

七十年代末至八十年代初，以鲁砚重要品种赴京参加 “鲁砚汇报展”，“全国第一届文房四宝展”及海外多地展出，期间好评如潮。舒同、启功、范曾等书画名家对多福砚、燕子石砚青睐有加，纷纷题词写赞，并以得之为荣。

八十年代末及至本世纪初，燕子石砚/燕子石艺品生产加工异常繁荣。莱芜、临沂、费县、临朐等地曾有数千人采石加工、几百家店铺经营，场面壮观、盛况空前。燕子石砚、燕子石艺品自此由旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。

近年，多福砚坊联合业内同好组建多福砚文化研究中心。推出“福”文化系列砚，仿乾隆珍玩多福砚，以民族复兴、国家富强、人民幸福为主题创作中国梦多福砚，获业界广泛关注。

多福砚传承与发展，多福砚文化普及与推广，乃多福砚业者不贷之责。更期待专家、学者、社会各界人士不吝指导，共襄多福砚文化产业壮大之举。